01 Tissu économique d'Ammerschwihr
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale d'Ammerschwihr (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité d'Ammerschwihr
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 215 | 29,5 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 131 | 18,0 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 70 | 9,6 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 47 | 6,5 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 41 | 5,6 % |
| S | Autres activités de services | 38 | 5,2 % |
| I | Hébergement et restauration | 31 | 4,3 % |
| C | Industrie manufacturière | 28 | 3,8 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 26 | 3,6 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 26 | 3,6 % |
| F | Construction | 22 | 3,0 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 17 | 2,3 % |
| P | Enseignement | 16 | 2,2 % |
| J | Information et communication | 10 | 1,4 % |
| H | Transports et entreposage | 4 | 0,5 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 3 | 0,4 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,3 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 1 | 0,1 % |
Répartition des 606 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités d'Ammerschwihr
Sous-secteurs les plus représentés
- 68 Activites immobilieres 215 (35,5 %)
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 131 (21,6 %)
- 86 Activites pour la sante humaine 37 (6,1 %)
- 47 Commerce de detail 37 (6,1 %)
- 46 Commerce de gros 29 (4,8 %)
- 70 Activites des sieges sociaux ; conseil de gestion 21 (3,5 %)
- 96 Autres services personnels 21 (3,5 %)
- 43 Travaux de construction specialises 18 (3,0 %)
- 81 Services relatifs aux batiments et amenagement paysager 16 (2,6 %)
- 56 Restauration 16 (2,6 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique d'Ammerschwihr (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques d'Ammerschwihr
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 397
- SCI (société civile immobilière) 70
- SARL 62
- SAS (société par actions simplifiée) 59
- Autre forme (6598) 33
- Autre forme (9260) 27
- Autre forme (6534) 18
- Autre forme (6597) 11
- Autre société civile 7
- Syndicat de copropriété 6
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs d'Ammerschwihr
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| MGEN ACTION SANITAIRE ET SOCIALE | — | 250 à 499 salariés | 86.10Z Santé humaine et action sociale |
| VINS HENRI EHRHART siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE DE AMMERSCHWIHR siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| COMMUNE DE AMMERSCHWIHR | — | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| ASSOCIATION CADET ROUSSELLE siège | — | 10 à 19 salariés | 93.29Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| LORANG siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| BEYER DIFFUSION - CANYON FRANCE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.64Z Commerce de gros et de détail |
| ANTOINE ADAM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| RESTAURANT JULIEN BINZ siège | SARL | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| LE FOURNIL DU K siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| ELECTRICITE HEIL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.21A Construction |
| L'ALMARIC | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| VIGNE SERVICES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| UGOLF AMMERSCHWIHR | SARL | 6 à 9 salariés | 93.11Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ASSOCIATION LES ETOILES DE SALOME siège | — | 6 à 9 salariés | 87.90A Santé humaine et action sociale |
| SIVOM STATION CLIMATIQUE DES TROIS-EPIS siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| EARL MAURICE ET BERNARD GSELL siège | — | 3 à 5 salariés | 01.25Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL GESCHICKT siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL LEON HEITZMANN siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL TEMPE ANDRE ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL THEO MEYER ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL DOMAINE PIERRE ADAM siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL MAURICE SCHOECH ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL CHRISTIAN BINNER siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GOELIA GESTION | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| LES FUNAMBULES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LA POMMERAIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.19B Commerce de gros et de détail |
| PIERRE DONDERS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| FABRIQUE DE L'EGLISE CATHOLIQUE AMMERSCHWIHR siège | — | 1 à 2 salariés | 94.91Z Autres activités de services |
| MENSE CURIALE DE LA COMMUNAUTE DE PAROISSES AU PIED DU GALTZ siège | — | 1 à 2 salariés | 94.91Z Autres activités de services |
| SYNDICAT MIXTE INTERCOMMUNAL DES EAUX DU NORD-OUEST DE COLMAR siège | — | 1 à 2 salariés | 36.00Z Production/distribution d'eau, déchets |
| L'ALSACIENNE DE RESTAURATION | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.29A Hébergement et restauration |
| VINS HENRI EHRHART | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL DOMAINE D'AMALRIC siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL WACKENTHALER FRANCOIS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA JEROME HEITZMANN ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL HEITZMANN ALPHONSE ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SYNDIC RESIDENCE CLOS DES LILAS siège | Syndicat de copropriété | 1 à 2 salariés | 81.10Z Activités de services administratifs et soutien |
| EARL LUCIEN HABOLD ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL HENRI FLORENCE ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL MAURICE GRISS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL DU SONNENBERG siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL SIMONIS JEAN-MARC ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA COLON PIERRE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL FREYBURGER MARCEL siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL J.B. THOMANN ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| FINANCIERE ADAM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| CREDIT AGRICOLE ALSACE VOSGES | — | 1 à 2 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| CALYPSO'NET siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 81.21Z Activités de services administratifs et soutien |
| SARL ETIENNE SIMONIS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| CONGREGATION DES SOEURS DE SAINT JOSEPH DE SAINT MARC | — | 1 à 2 salariés | 94.91Z Autres activités de services |
| ASSOCIATION FAMILIALE AMMERSCHWIHR siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 85.51Z Enseignement |
| CAISSE CREDIT MUTUEL DR A. SCHWEITZER | — | 1 à 2 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| JEAN-PIERRE KAPPLER siège | SARL | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| JEAN-BAPTISTE ADAM siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| JEAN-PIERRE KAPPLER siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SAS JB THOMANN ET FILS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.25Z Commerce de gros et de détail |
| CORALIE COIFFURE siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| CHRISTIAN BINNER siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.25Z Commerce de gros et de détail |
| JOSIANE GRISS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.25Z Commerce de gros et de détail |
| BOULANGERIE PATISSERIE CHIPOT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| JF. CONCIERGERIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 96.09Z Autres activités de services |
| EARL BOHN ROMUALD siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GESCHICKT & FAYOLLE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| VINS D ALSACE KUEHN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
Les 65 plus gros employeurs d'Ammerschwihr classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 6 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local d'Ammerschwihr (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises d'Ammerschwihr
Répartition par catégorie
- Grande entreprise (5 000+ salariés) 6 (0,8 %)
- ETI (250 à 4 999 salariés) 3 (0,4 %)
- PME (10 à 249 salariés) 378 (51,9 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 341 (46,8 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier d'Ammerschwihr (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) d'Ammerschwihr
Établissements par tranche d'effectif
- 0 salarié 1
- 1 à 2 salariés 40
- 3 à 5 salariés 14
- 6 à 9 salariés 5
- 10 à 19 salariés 8
- 20 à 49 salariés 1
- 250 à 499 salariés 1
Barres à l'échelle du groupe le plus nombreux. 658 établissements à effectif non renseigné (le plus souvent sans salarié) ne sont pas représentés ici.
À mettre en regard du profil démographique d'Ammerschwihr (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements d'Ammerschwihr
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 66 (10,9 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 540 (89,1 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 65 (10,7 %)
- 3 à 10 ans 132 (21,8 %)
- Plus de 10 ans 409 (67,5 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire d'Ammerschwihr
Structures engagées
- 43 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique d'Ammerschwihr (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises d'Ammerschwihr
Évolution du tissu économique
Dynamique du tissu: 162 établissements en 2023 (contre 128 en 2014) et 15 nouvelles entreprises en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 16 |
| 2013 | — | 12 |
| 2014 | 128 | 9 |
| 2015 | 131 | 9 |
| 2016 | 137 | 18 |
| 2017 | 151 | 18 |
| 2018 | 170 | 30 |
| 2019 | 181 | 24 |
| 2020 | 183 | 14 |
| 2021 | 198 | 18 |
| 2022 | 198 | 21 |
| 2023 | 162 | 22 |
| 2024 | — | 15 |
Résumé
Le tissu économique d'Ammerschwihr comprend 162 établissements actifs, soit 10,3 pour 100 habitants (+38 % vs médiane départementale). La création d'entreprises représente 9,3 % du stock (15 créations récentes). Les deux premiers secteurs sont Commerce, transports, hébergement et restauration (25 %) et Administration publique, enseignement, santé, action sociale (18 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture d'Ammerschwihr
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 41,8 ha | 21,9 ha |
| 2009 | 38,3 ha | 7,0 ha |
| 2010 | 59,8 ha | 6,0 ha |
| 2011 | 66,5 ha | 14,1 ha |
| 2012 | 66,3 ha | 16,0 ha |
| 2013 | 65,5 ha | 28,4 ha |
| 2014 | 82,3 ha | 14,7 ha |
| 2015 | 81,2 ha | 19,7 ha |
| 2016 | 96,9 ha | 17,9 ha |
| 2017 | 105,6 ha | 21,7 ha |
| 2018 | 107,4 ha | 20,1 ha |
| 2019 | 119,4 ha | 9,2 ha |
| 2020 | 129,7 ha | 20,0 ha |
| 2021 | 131,6 ha | 24,0 ha |
| 2022 | 130,1 ha | 26,9 ha |
| 2023 | 145,1 ha | 6,7 ha |
| 2024 | 146,5 ha | 6,6 ha |
Cheptels bio (2024)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Apiculture (ruches) | 166 | — |
La surface en agriculture biologique d'Ammerschwihr atteint 153,2 ha en 2024, contre 63,7 ha en 2008.
Résumé
Le bio d'Ammerschwihr repose sur 19 exploitations, pour une SAU bio de 153 hectares, dont 96 % en certification complète.