L'inventaire national rattache 2 périmètres à Gruyères — 2 ZNIEFF de type 1: le territoire figure dans les dispositifs de protection sans en faire l'un des hauts lieux.
Le portail de données GBIF agrège 1 644 observations naturalistes de Gruyères, dominées par la flore (1 546 signalements) — volume qui traduit une biodiversité bien documentée. L'espèce la plus signalée est Dactyle agglomere (23 observations), devant Liondent hispide.
L'eau potable distribuée à Gruyères présente, avec une conformité globale excellente (100,0 %) sur 18 analyses du contrôle sanitaire sur le dernier bilan sanitaire.
Côté air, Gruyères est sur la classe ATMO « moyen », mesuré par l'AASQA Atmo Grand Est — polluant dominant: ozone (O₃).
Gruyères figure parmi les territoires où la pollution lumineuse reste contenue (classement « hors tache lumineuse (non détectable) » (radiance VIIRS moyenne: 0,4 nW/cm²/sr), évolution -28,9 % sur la décennie (tendance en baisse)). Le territoire reste hors des grandes taches lumineuses nationales, condition favorable à un ciel préservé. Le tri sélectif s'appuie localement sur 3 déchèteries de proximité.
Le cadre régional environnemental: Gruyères est dans la tradition viticole et agricole champenoise. Le territoire de Gruyères est à 254 m d'altitude, sur un relief de plateau ou de coteaux, ce qui conditionne faune, flore et gestion de l'eau.
- Arrêtés CatNat 1
- Espaces naturels protégés 2
- Observations naturalistes 1 644
- Qualité de l'air 2,0 /4
- Dernier prélèvement eau 18/11/2025
Qualité de l'air de Gruyères
Indice ATMO : Moyen le 16/05/2026
Indice journalier publié par Atmo Grand Est selon les modalités de l'arrêté du 10 juillet 2020 (5 polluants surveillés : NO₂, O₃, PM10, PM2.5, SO₂).
Sous-indices par polluant
- NO₂ — Dioxyde d'azote 1/6 Bon
- O₃ — Ozone 2/6 Moyen
- PM10 — Particules fines 1/6 Bon
- PM2.5 — Particules très fines 1/6 Bon
- SO₂ — Dioxyde de soufre 1/6 Bon
Source : Atmo France — fédération des AASQA agréées par le ministère de la Transition écologique. atmo-france.org
La qualité de l'air influence les conditions d'accès aux soins de Gruyères (asthme, allergies, maladies respiratoires).
Biodiversité et zones naturelles
Le territoire de Gruyères recense 2 zonages de protection de la nature, répartis sur 1 typologies différentes.
Autour de Gruyères, 1 644 contributions naturalistes dessinent un portrait faunistique et floristique dominé par les plantes.
1 644 observations naturalistes répertoriées
Top 50 des espèces les plus observées
Source : GBIF — données d'observations dans un rayon approximatif de la commune.
Air, déchets et éclairage
Le maillage territorial des déchèteries ADEME/SINOE identifie 3 sites à proximité de Gruyères, la plus accessible se trouvant à 6,7 km.
Source : https://data.ademe.fr/datasets/sinoe-(r)-annuaire-des-decheteries-dma — ADEME — SINOE® Annuaire des déchèteries DMA — Licence Ouverte v2.0
La qualité de l'air sur Gruyères est mesurée quotidiennement par l'AASQA Atmo Grand Est: indice moyen 2,0/4, profil dominant « Moyen ».
Distribution journalière des niveaux ATMO à Gruyères: 0 jours « bon », 1 « moyen », 0 « dégradé » et 0 « mauvais ».
Niveaux moyens par polluant mesuré de Gruyères: le O3 se distingue comme le polluant le plus marqué (indice 2,0 sur une échelle de 1 à 4).
Données fournies par Atmo Grand Est (association agréée de surveillance de la qualité de l'air). Période : 2025-02 à 2026-01.
Source : Indice ATMO quotidien par commune — Atmo France — ODbL 1.0
Signature nocturne de Gruyères selon le capteur VIIRS: signal lumineux très faible — commune hors des taches urbaines (classification « Hors tache lumineuse (non détectable) »).
Dix années de données satellite montrent une nette baisse (commune plus sombre) de la luminosité nocturne de Gruyères — moyenne 0,4 nW/cm²/sr.
Données : Cerema — satellite VIIRS Day/Night Band. La radiance mesure la lumière nocturne vue depuis l'espace. Une baisse indique une réduction de la pollution lumineuse (extinction, rénovation LED).
Source : Cerema — Cartographie nationale des pratiques d'éclairage nocturne — Cerema (Pôle satellite) — Licence Ouverte v2.0
Énergie
Le bilan énergétique de Gruyères totalise 347 MWh de consommation, soit 3,4 MWh par habitant.