La densité atteint 112 hab/km² à Longueil-Sainte-Marie, commune de 1 895 hab. à 7 km
La population municipale de Saint-Sauveur est de 1 751 habitants.
La série historique 1876–2023 indique une hausse de 909 habitants, soit 108,0 %.
Le profil générationnel est relativement équilibré (33,8 % de moins de 30 ans, 24,4 % de 60 ans et plus).
Sur le plan démographique, la commune occupe un rang intermédiaire en France (6185/34961).
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0