Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Vaudeville-le-Haut dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 46 habitants, Vaudeville-le-Haut fait partie des plus petites communes du département Meuse et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Vaudeville-le-Haut pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
Vaudeville-le-Haut compte 1 exploitation en agriculture biologique, pour une SAU bio de 29 hectares, dont 100 % en certification complète.