Aucune école n'est implantée à Arbot: les enfants rejoignent les établissements dans le Haute-Marne, le plus souvent à Giey-sur-Aujon.
Pour la scolarité primaire, les enfants d'Arbot sont accueillis à Giey-sur-Aujon et dans les communes voisines, dans le cadre d'un bassin de vie partagé qui mutualise les effectifs scolaires des villages alentour. L'académie de Reims est la tutelle institutionnelle. La scolarisation effective s'organise souvent sous la forme d'un RPI — plusieurs villages regroupent leurs classes pour atteindre une taille critique et maintenir une école ouverte dans le bassin.
L'organisation scolaire effective passe par le transport: bus de ramassage pour les écoliers, cars scolaires pour les collégiens vers les chefs-lieux de canton, transport mixte voire adapté en zone de montagne ou de faible densité, selon les configurations locales. Le cadre géographique d'Arbot — dans la tradition viticole et agricole champenoise, à 360 m d'altitude, sur un relief de plateau ou de coteaux — structure autant l'accès à l'école que les services périscolaires, deux dimensions qui pèsent dans le choix d'installation des familles avec enfants. Les repères utiles aux familles: la mairie centralise les démarches d'état civil et d'inscription, le département pilote le transport et les collèges, la région gère les lycées, l'académie arbitre la sectorisation. Ce schéma à plusieurs niveaux est typique des communes rurales françaises.
Sans établissement évalué d'Arbot, les indicateurs nationaux (IPS, résultats au brevet et au bac) sont disponibles sur les établissements du secteur, en particulier à Giey-sur-Aujon.
Les établissements scolaires d'Arbot sont placés sous l'autorité de l'académie de Reims, dont les services déconcentrés assurent le pilotage pédagogique et administratif sur le terrain. Les petites communes rurales comme Arbot s'organisent fréquemment en regroupement pédagogique intercommunal (RPI) pour mutualiser les classes entre plusieurs villages. Arbot est dans la tradition viticole et agricole champenoise, à 360 m d'altitude, sur un relief de plateau ou de coteaux, ce qui pèse sur l'offre scolaire et universitaire accessible localement.
La carte scolaire — définie conjointement par la commune de rattachement et l'académie de Reims — détermine l'école puis le collège et le lycée fréquentés. Les familles d'Arbot se réfèrent à l'adresse du domicile pour identifier leur établissement d'affectation.
Sources des données: annuaire de l'Éducation nationale, DEPP (indicateurs de résultats des lycées et IPS), effectifs scolaires. En l'absence d'école à Arbot, les éléments à destination des familles portent sur le bassin de scolarisation.
Le bassin scolaire s'apprécie à l'aune du cadre régional — Arbot est dans la tradition viticole et agricole champenoise. Sur le plan géographique, Arbot est à 360 m d'altitude, sur un relief de plateau ou de coteaux — l'accès aux collèges et lycées du bassin dépend largement de cet ancrage.