Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Blieux dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 60 habitants, Blieux fait partie des plus petites communes du département Alpes-de-Haute-Provence et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Blieux pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
L'agriculture de Blieux compte 6 exploitations (recensement 2020). L'orientation dominante est « équidés et/ou autres herbivores ». La surface agricole utile (SAU) couvre 901 hectares.