Bouilly (1 073 habitants) illustre la vitalité d'une ruralité accompagnée par les dispositifs d'aide territoriale. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 25,9 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Troyes et La Chapelle-Saint-Luc. Parmi les principaux employeurs figurent COLLEGE MAX HUTIN et ASIMAT LA COLLINE.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Elle bénéficie du programme national Villages d'Avenir. Un projet a été subventionné par l'État pour 30 049 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie de Bouilly, 24 470 € de médiane, cadre avec la moyenne nationale. Le revenu médian du département, 21 440 €, est inférieur à celui de Bouilly de quelque 3 030 €.
Sur la population active de Bouilly — 462 actifs — le chômage s'établit à 8,3 % et le taux d'emploi à 73,7 %. Les employés dominent la structure des emplois à 31,9 %, marquant le profil socioprofessionnel communal.
Selon Sirene, Bouilly dénombre 60 établissements actifs en 2023, dans une structure à dominante tertiaire. Le premier secteur NAF rassemble 23,3 % des établissements, autour de la catégorie administration publique, enseignement, santé, action sociale. L'activité de création reste soutenue: 9 immatriculations en 2024, sur un stock en +17,6 % sur dix ans (une dynamique de création positive). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent COLLEGE MAX HUTIN et ASIMAT LA COLLINE.
Les finances communales restent équilibrées en 2024: 779 €/hab de recettes, 81 €/hab d'épargne brute, 300 €/hab d'encours de dette. La capacité de désendettement ressort à 3,7 années (courte), pour 244 €/hab de dépenses d'équipement. Un projet local a bénéficié de 30 049 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Le taux global de taxe foncière bâtie de Bouilly — 41,70 % en 2024 — se tient autour du niveau moyen français. Rapport au repère départemental (45,67 % de TFB), Bouilly affiche -3,97 points d'écart, avec un taux communal de 38,00 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 27,01 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 27,92 %.
Côté géographie économique, Bouilly est caractéristique du maillage rural de la Champagne et des Ardennes, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Au titre des zonages territoriaux, Bouilly relève du dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Côté navettes domicile-travail, 310 actifs rejoignent quotidiennement un autre pôle d'emploi. La CAF recense 165 allocataires de Bouilly, avec 15 foyers RSA parmi eux.