Village de 381 habitants, Souligny s'inscrit dans une trame rurale où l'emploi reste essentiellement de proximité. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 28,1 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Troyes et Estissac. Parmi les principaux employeurs figurent ASS LOCALE AIDE DOMICILE MILIEU RURAL. Les artisans, commerçants, chefs d'entreprise forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (38,4 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 37 940 € d'aides d'investissement.
Le revenu médian communal (25 810 €) se tient dans la moyenne française selon Filosofi. Comparée à la médiane départementale (21 440 €), Souligny se situe environ 4 370 € au-dessus.
Avec 2,3 % de chômage et 73,8 % de taux d'emploi pour 169 actifs, le marché du travail de Souligny apparaît parmi les plus tendus vers l'emploi. Sur le versant socioprofessionnel, les artisans, commerçants, chefs d'entreprise tiennent la première place (38,4 %).
Selon Sirene (2023), 37 établissements actifs forment le paysage économique de Souligny. Côté sectoriel, construction porte 27,0 % du total des unités actives. Le rythme de création atteint 3 en 2024, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +68,2 %. Parmi les employeurs identifiés localement figure notamment ASS LOCALE AIDE DOMICILE MILIEU RURAL.
L'exercice 2024 témoigne d'une marge budgétaire limitée: 62 €/hab d'épargne brute sur 640 €/hab de recettes. Côté solvabilité, il faudrait 11,7 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 226 €/hab. Un projet local a bénéficié de 37 940 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La fiscalité du bâti se tient dans la moyenne française (46,29 % de TFB globale en 2024). Par rapport à la médiane départementale (45,67 %), l'écart communal atteint +0,62 points, pour une part communale pure à 42,59 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 27,01 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 24,93 %.
Souligny est dans la tradition viticole et agricole champenoise; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Souligny dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. Le nombre de navetteurs sortants — 143 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Côté social, 40 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 5 foyers perçoivent le RSA.