Les habitants de Bourguignons

Le territoire de Bourguignons accueille 247 habitants, répartis sur 17,00 km² pour une densité de 14,5 hab/km², à l'image de nombreuses petites communes de l'Aube. Ce territoire est classé « rural à habitat dispersé » dans la grille communale de densité de l'INSEE. Parmi les 431 communes de l'Aube, elle se positionne au 190e rang démographique. Bourguignons est dans la tradition viticole et agricole champenoise. Géographiquement, Bourguignons se situe dans les collines, à une altitude moyenne de 196 m, arrosée par La Seine.

Contraction démographique profonde depuis 1876: -43,9 % en près d'un siècle et demi. Le pic historique remonte à 1876 avec 440 habitants. Entre 2022 et 2023, la population est restée à peu près stable (-2,0 %). Le recensement de 1906 créditait Bourguignons de 326 habitants — un pic jamais retrouvé depuis.

La pyramide des âges de Bourguignons est tirée vers le haut — 45,6 ans, contre 41,4 ans à l'échelle nationale. Côté répartition, les moins de 30 ans pèsent 27,8 % et les 60 ans et plus 34,5 %. Avec un indice de vieillissement de 241,7, la commune présente un profil très vieillissant.À l'échelle de l'Aube, la médiane d'âge atteint 42,1 ans — Bourguignons ressort au-dessus.

Territoire rattaché à l'aire d'attraction de Bar-sur-Seine (aav de moins de 50 000 habitants, 7 communes). Bourguignons y est classée en commune de couronne au sens INSEE. Côté vie quotidienne, Bourguignons dépend du bassin de vie de Bar-sur-Seine (62 communes). La commune relève de l'aire de l'appellation d'origine protégée Chaource.

Avec 2,09 personnes en moyenne par ménage (sur 118 ménages), Bourguignons présente une structure résidentielle rurale marquée par les petits ménages seniors. À titre de comparaison, la France compte en moyenne 2,1 personne par ménage: Bourguignons ressort proche.

Bourguignons figure au 23 831e rang démographique national sur 34 931, dans la partie basse du classement. Avec 14,5 hab/km², Bourguignons se classe sous la médiane de l'Aube, fixée à 19,3 hab/km². Une démographie partagée avec le réseau des bourgs ruraux Grand Est. Vieillissement départemental: 108e sur 429 communes, dans la fourchette haute côté jeunesse.

Le profil territorial est dans la tradition viticole et agricole champenoise, comme pour d'autres communes du secteur. Au plan topographique, la commune est dans les collines, à une altitude moyenne de 196 m, arrosée par La Seine.