À titre de comparaison : 67 hab/km² de densité à Bouilly, à 16 km
Sur ses 22,00 km², Ervy-le-Châtel abrite 1 099 habitants, pour une densité de 50,0 hab/km², entre village et petit bourg. La grille communale de densité de l'INSEE positionne Ervy-le-Châtel en « bourgs ruraux ». Dans le classement démographique départemental, Ervy-le-Châtel occupe la 38e position sur 431 communes. Ervy-le-Châtel est dans les plaines ou vallées de l'ancienne Champagne-Ardenne. Ervy-le-Châtel est à 140 m d'altitude, sur un relief peu marqué, à la confluence de l'Armance et du Ruisseau du Saussoi.
Ervy-le-Châtel a perdu plus de 30,8 % de sa population entre les recensements de 1876 et 2023. La population avait culminé à 1 956 habitants en 1891 avant de redescendre. La période récente (2022–2023) est quasi stable (-0,8 %). À la veille de la Première Guerre mondiale, Ervy-le-Châtel atteignait près de 1 393 habitants, son plus haut historique.
Ervy-le-Châtel présente un profil vieillissant marqué — 49,2 ans de moyenne d'âge. Répartition: 27,1 % pour les moins de 30 ans contre 42,1 % pour les 60 ans et plus. L'indice de vieillissement (65 ans et + / moins de 20 ans) atteint 269,9, signe d'un équilibre très vieillissant.La commune se situe au-dessus de la médiane départementale d'âge (42,1 ans).
Ervy-le-Châtel s'intègre à l'aire d'attraction de Commune hors attraction des villes, vaste ensemble de 8 897 communes (hors attraction des villes). Au sens INSEE, Ervy-le-Châtel reste hors aire d'attraction des villes. Ervy-le-Châtel appartient au bassin de vie de Saint-Florentin, qui structure les équipements et services de proximité pour 41 communes. Le territoire est inscrit dans l'aire d'appellation Chaource.
La taille moyenne des ménages s'établit à 2,24 personnes (sur 490 ménages), un ratio rural classique. La moyenne française se situe autour de 2,1 personne par ménage — Ervy-le-Châtel se place proche de ce seuil.
Rang démographique national: 9 288e sur 34 931, au milieu du peloton. Avec 50,0 hab/km², Ervy-le-Châtel concentre une population bien plus dense que la médiane de l'Aube (facteur 2,6). Schéma usuel dans l'ensemble des communes rurales Grand Est. Au palmarès du vieillissement départemental, la commune pointe à la 74e place sur 429, parmi les populations les plus jeunes.
À l'échelle régionale, Ervy-le-Châtel est dans les plaines ou vallées de l'ancienne Champagne-Ardenne. Le décor naturel place Ervy-le-Châtel à 140 m d'altitude, sur un relief peu marqué, à la confluence de l'Armance et du Ruisseau du Saussoi.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Évolution historique
Naissances et décès par année
Sur 2020-2024, Ervy-le-Châtel a enregistré 27 naissances et 245 décès, soit un solde naturel de -218 %.
Source : — INSEE - Etat civil — Licence Ouverte v2.0
| Aire d'attraction |
Commune hors attraction des villes — Hors attraction des villes
Commune hors attraction des villes · 8897 communes |
| Unité urbaine |
Communes hors unité urbaine du département 10 — Commune rurale hors unite urbaine
Commune hors unite urbaine · 394 communes |
| Bassin de vie |
Saint-Florentin — Bassin de vie d'un pole principal d'une AAV
Commune hors pole du bassin de vie · 41 communes |
Zonages officiels INSEE qui situent la commune dans son contexte territorial : bassin d'emploi, unité urbaine agglomérée, bassin de vie (équipements courants).
Source : Aire d'attraction des villes 2020 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Licenciés sportifs et pratique sportive
Profil sportif des habitants d'Ervy-le-Châtel : licences délivrées par les fédérations sportives agréées, comptabilisées au lieu d'habitation des licenciés (et non au siège du club).
Top des disciplines pratiquées par les habitants
| Fédération | Licenciés | Part | Femmes / Hommes |
|---|---|---|---|
| Union Nationale du Sport Scolaire (UNSS) | 123 | 46,2 % | 52 F / 71 H |
| FF de Football | 36 | 13,5 % | 6 F / 30 H |
| F Sportive des ASPTT | 14 | 5,3 % | 7 F / 7 H |
| FF de Tennis | 9 | 3,4 % | 2 F / 7 H |
| FF des Clubs Alpins et de Montagne | 9 | 3,4 % | 6 F / 3 H |
Répartition par tranche d'âge
| Tranche d'âge | Licences | Part |
|---|---|---|
| Enfants (1-14 ans) | 180 | 67,7 % |
| Jeunes (15-29 ans) | 29 | 10,9 % |
| Adultes (30-59 ans) | 29 | 10,9 % |
| Seniors (60 ans et +) | 28 | 10,5 % |
Répartition agrégée toutes fédérations confondues. Un résident licencié dans plusieurs fédérations est compté plusieurs fois.
L'évolution démographique conditionne la demande de santé et l'accès aux soins d'Ervy-le-Châtel (médecins, EHPAD, urgences).