Gourlizon rassemble 949 habitants et conserve une activité agricole comme socle de son tissu productif. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 15,8 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Quimper et Douarnenez. Parmi les principaux employeurs figurent HELLO et ETABLISSEMENTS LEGRAND.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale.
Le revenu médian communal — 22 550 € — s'aligne sur la moyenne nationale. Le revenu médian dans le Finistère — 22 790 € — s'aligne à peu près sur celui de la commune.
L'insertion professionnelle de Gourlizon s'appuie sur 454 actifs, un chômage bas (6,4 %) et un taux d'emploi de 72,9 %. Les ouvriers dominent la structure des emplois à 26,6 %, marquant le profil socioprofessionnel communal.
L'économie de Gourlizon, 45 établissements actifs (2023), repose en partie sur une base agricole. Le premier secteur NAF rassemble 28,9 % des établissements, autour de la catégorie commerce, transports, hébergement et restauration. 9 créations enregistrées en 2024, traduisant une dynamique de création forte (stock total à +55,2 % sur la décennie). Le tissu local compte parmi ses principaux employeurs HELLO et ETABLISSEMENTS LEGRAND.
La commune présente en 2024 694 €/hab de recettes et 97 €/hab d'épargne brute, signes d'une gestion équilibrée. Il faudrait 2,0 années d'épargne brute pour rembourser la dette (courte), dans une commune qui consacre 39 €/hab à l'investissement.
La fiscalité foncière locale est alignée sur la moyenne française (38,28 % de TFB globale en 2024). Face à la médiane départementale (39,90 %), l'écart ressort à -1,62 points, part communale pure 35,26 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 24,40 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 30,39 %.
Côté géographie économique, Gourlizon est un village breton du maillage armoricain, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Au titre des zonages territoriaux, Gourlizon relève du dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Quelque 341 actifs sortent travailler hors des limites communales selon les données MOBPRO de l'INSEE. La CAF recense 155 allocataires de Gourlizon, avec 5 foyers RSA parmi eux.