Herrlisheim rassemble 4 694 habitants dans un tissu économique aux contours variés. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale, avec une faible exposition à la pauvreté (6,0 %).
Seuls 13,7 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Strasbourg et Haguenau. Parmi les principaux employeurs figurent AUTOCARS ROYER et SOGECA.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 140 000 € d'aides d'investissement.
Les habitants de Herrlisheim disposent d'un revenu médian de 26 270 €, niveau situé au-dessus de la médiane nationale. À l'échelle départementale, la médiane dans le Bas-Rhin s'élève à 23 740 €, soit environ 2 530 € de moins qu'à Herrlisheim. Le rapport interdécile (2,6) et le taux de pauvreté (6,0 %) traduisent une dispersion modérée des niveaux de vie.
Le chômage communal (7,1 %) et le taux d'emploi (74,1 %) traduisent une situation proche de la médiane française. La structure socioprofessionnelle privilégie les ouvriers (30,8 % des emplois occupés).
Le tissu entrepreneurial communal, 317 unités actives en 2023, penche nettement vers le tertiaire. Parmi les secteurs représentés, celui de commerce, transports, hébergement et restauration rassemble 27,4 % des établissements. Le rythme de création atteint 37 en 2024, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +35,5 %. AUTOCARS ROYER et SOGECA comptent parmi les premiers employeurs recensés sur la commune.
La capacité d'autofinancement reste solide en 2024, avec 314 €/hab d'épargne brute sur 855 €/hab de recettes. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 1,8 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 550 €/hab. Un projet local a bénéficié de 140 000 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La fiscalité du bâti de Herrlisheim se révèle modérée en 2024: 29,49 % de taux global. Comparée au département (34,40 % de médiane TFB), Herrlisheim présente un écart de -4,91 points — la part communale pure s'élève à 27,78 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 25,77 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 22,81 %.
Le profil économique s'interprète à l'aune du cadre régional: Herrlisheim est caractéristique des villages alsaciens. La commune est couverte par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), dispositif pris en compte dans certaines politiques publiques. Les flux domicile-travail font état de 1 941 résidents qui vont travailler dans une autre commune. Sur le versant social, la CAF dénombre 550 allocataires, dont 30 foyers bénéficiaires du RSA.