Aucune entreprise active n'est actuellement recensée d'Onoz dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 70 habitants, Onoz fait partie des plus petites communes du département Jura et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi d'Onoz pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
L'agriculture d'Onoz compte 1 exploitation (recensement 2020). L'orientation dominante est « bovins lait ». La surface agricole utile (SAU) couvre 165 hectares.