Plovan compte 677 habitants et présente le profil d'une commune rurale aux flux d'emploi mesurés. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 16,9 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Quimper et Plonéour-Lanvern. Parmi les principaux employeurs figurent SAS CIDRES BIGOUD et GRPT D'EMPLOYEURS LE BRUN BIGOUD.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale.
Selon Filosofi, Plovan enregistre 23 500 € de revenu médian, niveau proche du repère national. À l'échelle départementale, la médiane (22 790 €) est proche de celle de Plovan.
Le marché du travail local est relativement stable: taux de chômage à 9,6 %, taux d'emploi à 66,6 %, pour 280 actifs. Sur le versant socioprofessionnel, les employés tiennent la première place (27,5 %).
Le paysage économique communal (60 établissements actifs en 2023) s'appuie sur une tradition agricole maintenue. Côté sectoriel, activités scientifiques, techniques, services administratifs porte 26,7 % du total des unités actives. Le rythme de création atteint 5 en 2024, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +46,3 %. Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent SAS CIDRES BIGOUD et GRPT D'EMPLOYEURS LE BRUN BIGOUD.
Les finances locales paraissent bien orientées en 2024: 957 €/hab de recettes, 692 €/hab de dépenses et 265 €/hab d'épargne brute. Il faudrait 5,7 années d'épargne brute pour rembourser la dette (raisonnable), dans une commune qui consacre 545 €/hab à l'investissement.
La commune pratique en 2024 un taux global de taxe foncière bâtie inférieur à la moyenne française (33,49 %). Par rapport à la médiane départementale (39,90 %), l'écart communal atteint -6,41 points, pour une part communale pure à 30,47 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 24,40 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 28,82 %.
Plovan est dans la géographie bretonne; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Plovan dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. Le nombre de navetteurs sortants — 194 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Côté social, 85 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 5 foyers perçoivent le RSA.