01 Revenus et niveau de vie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 8,2 %. Le taux de chômage a monté de 4,0 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 25 000 € | — |
| 2018 | 25 290 € | — |
| 2019 | 24 620 € | — |
| 2020 | 25 400 € | — |
| 2021 | 27 050 € | — |
Pour référence, Obermorschwihr (10 km) affiche 30 500 € de revenu médian
02 Emploi et activité
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Parmi les 15-64 ans, le taux d'activité additionne les personnes en emploi et celles à la recherche d'un travail ; le taux d'emploi ne retient que les premières. Quant au taux de chômage, il rapporte les chômeurs au seul total des actifs (et suit la définition INSEE du recensement, plus large que celle de France Travail).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
En croisant taux d'activité, taux d'emploi et taux de chômage par sexe et par âge, on isole les déséquilibres caractéristiques : chômage plus marqué chez les jeunes, taux d'emploi qui plafonne souvent dans les classes 25-54 ans, et retrait progressif après 55 ans.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 79,5 % | 72,7 % | 8,6 % |
| Hommes | 81,1 % | 71,3 % | 12,0 % |
| Femmes | 77,9 % | 74,1 % | 4,9 % |
| 15-24 ans | 39,3 % | 30,3 % | 23,1 % |
| 25-54 ans | 97,2 % | 89,3 % | 8,2 % |
| 55-64 ans | 46,7 % | 44,0 % | 5,7 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
La catégorie socioprofessionnelle dominante parmi les emplois situés de Biltzheim est Employés (36,1 %), ce qui colore le profil du marché du travail local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 5 | 9,4 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 0 | 0,0 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 17 | 30,0 % |
| Professions intermédiaires | 3 | 5,8 % |
| Employés | 21 | 36,1 % |
| Ouvriers | 11 | 18,7 % |
Emplois par secteur d'activité
Découpage des emplois locaux entre les cinq grandes branches INSEE : agriculture, industrie, construction, commerce / transports / services divers, et administration-enseignement-santé-social. En milieu rural, l'agriculture pèse souvent le plus ; ailleurs, c'est fréquemment le secteur administration-éducation-santé.
À Biltzheim, 57,5 % des postes relèvent du secteur Commerce, transports, services, qui structure le bassin d'emploi local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 9 | 15,2 % |
| Industrie | 5 | 9,4 % |
| Construction | 0 | 0,0 % |
| Commerce, transports, services | 33 | 57,5 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 10 | 17,9 % |
03 Diplômes et formation
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
L'INSEE classe les habitants selon le plus haut diplôme déclaré, après les avoir restreints à la population non scolarisée de 15 ans et plus (les élèves et étudiants en cours sont donc exclus). Le bloc « Sans diplôme » rassemble également les détenteurs du certificat d'études primaires (CEP).
Répartition par niveau de diplôme
En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.
Entre 14,7 % sans diplôme et 36,1 % de diplômés du supérieur, la distribution de Biltzheim éclaire la trajectoire éducative des habitants.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 56 | 14,7 % |
| BEPC, brevet, DNB | 19 | 5,0 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 109 | 28,3 % |
| Baccalauréat | 61 | 15,8 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 61 | 15,8 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 47 | 12,2 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 31 | 8,1 % |
04 Prestations sociales (CAF)
Résumé — revenus, emploi et diplômes
Biltzheim compte 510 habitants et présente une structure d'emploi sortante typique des couronnes d'agglomérations. Le niveau de vie médian y dépasse nettement la médiane nationale, et une population au capital éducatif marqué (36,1 % de diplômés du supérieur).
Seuls 10,2 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Colmar et Mulhouse. Parmi les principaux employeurs figurent LUTZ PRIMEURS et ALSACEGOLF AGC. Les employés forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (36,1 % des emplois).
Un projet a été subventionné par l'État pour 28 690 € d'aides d'investissement.
Indicateur clé de niveau de vie, le revenu médian de Biltzheim s'élève à 27 050 €, au-delà de la référence nationale. Pour mémoire, la médiane nationale s'établit à 23 080 € (INSEE, 2021), soit 3 970 € de moins qu'ici. Le revenu médian du département, 24 470 €, est inférieur à celui de Biltzheim de quelque 2 580 €.
Le marché de l'emploi communal reste en ligne avec les moyennes françaises: chômage 8,6 %, taux d'emploi 72,7 %. Les employés (36,1 %) devancent les Cadres et professions intellectuelles supérieures (30,0 %) dans la répartition des emplois occupés. Les personnes diplômées du supérieur constituent 36,1 % de la population, une toile de fond utile pour lire le marché de l'emploi.
Selon Sirene (2024), Biltzheim compte 31 établissements actifs, dans un tissu encore fortement lié à l'agriculture. Le secteur de commerce, transports, hébergement et restauration domine le tissu avec 38,7 % des unités. 7 créations enregistrées en 2025, traduisant une dynamique de création forte (stock total à +93,8 % sur la décennie). Le tissu local compte parmi ses principaux employeurs LUTZ PRIMEURS et ALSACEGOLF AGC.
En 2025, les finances communales s'équilibrent avec 720 €/hab de recettes de fonctionnement pour 602 €/hab de dépenses et 118 €/hab d'épargne brute. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 0,2 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 300 €/hab. Un projet local a bénéficié de 28 690 € de subvention de l'État (DETR/DSIL), le potentiel financier par habitant s'établit à 891 €.
La commune pratique en 2025 un taux global de taxe foncière bâtie inférieur à la moyenne française (27,70 %). Rapport au repère départemental (34,24 % de TFB), Biltzheim affiche -6,54 points d'écart, avec un taux communal de 26,00 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 23,97 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 16,36 %.
À l'échelle régionale, Biltzheim est au cœur du vignoble et de la plaine d'Alsace, donnée structurante pour la lecture économique. Les flux domicile-travail traduisent un rôle résidentiel marqué: 236 sortants pour 31 entrants. La CAF recense 70 allocataires de Biltzheim, avec 5 foyers RSA parmi eux.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Biltzheim, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
01 Tissu économique de Biltzheim
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Biltzheim (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Biltzheim
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| G | Commerce de gros et de détail | 26 | 20,2 % |
| L | Activités immobilières | 26 | 20,2 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 21 | 16,3 % |
| S | Autres activités de services | 11 | 8,5 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 8 | 6,2 % |
| F | Construction | 7 | 5,4 % |
| P | Enseignement | 6 | 4,7 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 6 | 4,7 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 5 | 3,9 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 4 | 3,1 % |
| C | Industrie manufacturière | 2 | 1,6 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 2 | 1,6 % |
| H | Transports et entreposage | 1 | 0,8 % |
| I | Hébergement et restauration | 1 | 0,8 % |
| J | Information et communication | 1 | 0,8 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 1 | 0,8 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,8 % |
Répartition des 102 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Biltzheim
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Biltzheim (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Biltzheim
05 Top employeurs de Biltzheim
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| LUTZ PRIMEURS siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.81Z Commerce de gros et de détail |
| ALSACEGOLF AGC siège | SARL | 10 à 19 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ANNEAU DU RHIN | SA (société anonyme) | 6 à 9 salariés | 93.11Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| COMMUNE DE BILTZHEIM | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| COMMUNE DE BILTZHEIM siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| FABRIQUE DE L'EGLISE CATHOLIQUE BILTZHEIM siège | — | 1 à 2 salariés | 94.91Z Autres activités de services |
| RANCH DU SCHLOSS EARL siège | — | 1 à 2 salariés | 01.50Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ALSACE ACCESSIBILITE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.59B Commerce de gros et de détail |
| AU JARDIN DES 4 SAISONS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.76Z Commerce de gros et de détail |
| DOM-CONCEPT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.32A Construction |
Les 10 plus gros employeurs de Biltzheim classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 3 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Biltzheim (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Biltzheim
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Biltzheim (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Biltzheim
À mettre en regard du profil démographique de Biltzheim (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Biltzheim
09 Économie sociale et solidaire de Biltzheim
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Biltzheim (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Biltzheim
Évolution du tissu économique
Dynamique du tissu: 31 établissements en 2024 (contre 16 en 2014) et 7 nouvelles entreprises en 2025.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 5 |
| 2013 | — | 4 |
| 2014 | 16 | 2 |
| 2015 | 19 | 5 |
| 2016 | 18 | 1 |
| 2017 | 19 | 3 |
| 2018 | 17 | 2 |
| 2019 | 17 | 7 |
| 2020 | 20 | 4 |
| 2021 | 27 | 9 |
| 2022 | 32 | 7 |
| 2023 | 31 | 4 |
| 2024 | 31 | 1 |
| 2025 | — | 7 |
Résumé — tissu d’entreprises
Le tissu économique de Biltzheim compte 31 établissements actifs. Soit 6,1 pour 100 habitants, un tissu modeste. Avec 7 créations en 2025 (taux de renouvellement dynamique de 22,6 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.