Commune rurale de 366 habitants, Coyolles conserve un tissu économique de proximité. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Une majorité d'actifs (60,8 %) travaille sur place, les autres rejoignant principalement Villers-Cotterêts et Crépy-en-Valois. Parmi les principaux employeurs figurent ESAT LE CEDRE et FAM.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 5 874 € d'aides d'investissement.
Les ménages de Coyolles disposent d'un revenu médian de 22 930 €, voisin de la médiane française. À l'échelle départementale, la médiane dans l'Aisne s'élève à 20 500 €, soit environ 2 430 € de moins qu'à Coyolles.
Le marché du travail local est relativement stable: taux de chômage à 9,6 %, taux d'emploi à 47,9 %, pour 146 actifs. Côté CSP, les employés (34,9 %) arrivent en tête, suivis des Professions intermédiaires (31,8 %).
Le maillage économique de Coyolles s'appuie sur 12 établissements actifs en 2023, orientés vers les services. Sur le plan sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration concentre 25,0 % des unités productives. Au millésime 2024, 3 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de stock d'établissements stable (stock à +9,1 % sur la période). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent ESAT LE CEDRE et FAM.
Selon l'OFGL, l'exercice 2024 laisse 108 €/hab d'épargne brute pour 500 €/hab de recettes: une gestion financière saine. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 0,0 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 306 €/hab. Un projet local a bénéficié de 5 874 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Avec 39,16 % de taxe foncière bâtie en 2024, Coyolles s'aligne sur les moyennes françaises. Par rapport à la médiane départementale (54,03 %), l'écart communal atteint -14,87 points, pour une part communale pure à 37,50 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 22,43 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 14,66 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Coyolles est dans la tradition communale des Hauts-de-France. La commune est couverte par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), dispositif pris en compte dans certaines politiques publiques. Le nombre de navetteurs sortants — 50 — traduit une polarité résidentielle du territoire. La CAF identifie 150 allocataires sur le territoire communal.