En comparaison, Boiry-Saint-Martin (à 14 km) enregistre 64 hab/km² de densité
La population municipale de Gouves est de 195 habitants.
Sur la période 1876–2023, la population enregistre une hausse de 48 habitants (soit 32,7 %).
Le profil générationnel est relativement équilibré (34,0 % de moins de 30 ans, 31,5 % de 60 ans et plus).
Sur le plan démographique, la commune occupe un rang intermédiaire en France (26308/34961).
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0