Avec 6 392 habitants, Jœuf combine plusieurs secteurs d'activité dans un équilibre économique propre à son échelle. Le revenu médian reste sensiblement inférieur à la moyenne française, avec un taux de pauvreté élevé (27,0 %).
Seuls 19,3 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Val de Briey et Metz. Parmi les principaux employeurs figurent MAIRIE et BOOSTS FORMATIONS. Les employés forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (35,5 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Elle bénéficie du programme national Petites Villes de Demain. Un projet a été subventionné par l'État pour 33 878 € d'aides d'investissement.
À 18 000 € par UC, le revenu médian de Jœuf accuse un écart net avec la moyenne française. L'écart avec la médiane départementale — 22 560 € — est d'environ 4 560 € en défaveur de Jœuf. Le rapport interdécile atteint 3,0, signe d'une dispersion importante des revenus entre les ménages les plus modestes et les plus aisés.
À 20,0 % de chômage, Jœuf fait partie des communes où l'insertion professionnelle reste particulièrement difficile, avec un taux d'emploi de 56,2 %. 35,5 % des emplois occupés relèvent de la catégorie des employés, CSP dominante communale.
Le tissu économique local compte 275 établissements actifs en 2023, à dominante tertiaire. La première branche NAF — commerce, transports, hébergement et restauration — représente 24,7 % des établissements. 57 créations enregistrées en 2024, traduisant une dynamique de création positive (stock total à +14,1 % sur la décennie). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent MAIRIE et BOOSTS FORMATIONS.
Les comptes de l'exercice 2024 laissent peu de marge: 1 042 €/hab de dépenses pour 1 139 €/hab de recettes, soit 97 €/hab d'épargne brute. Côté solvabilité, il faudrait 7,6 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 149 €/hab. Un projet local a bénéficié de 33 878 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Le taux global de TFB de Jœuf, 44,01 % en 2024, se tient proche de la médiane hexagonale. Le taux global de TFB s'écarte de +5,87 points par rapport à la médiane départementale (38,14 %); part communale seule: 40,17 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 31,23 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 31,00 %.
Sur le plan territorial, Jœuf est au cœur du tissu villageois lorrain: un cadre qui colore les dynamiques économiques locales. Sur le plan des zonages économiques, la commune est concernée par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Côté navettes domicile-travail, 1 761 actifs rejoignent quotidiennement un autre pôle d'emploi. Les données CNAF identifient 1 410 allocataires de Jœuf, dont 280 foyers au RSA.