Bourg rural de 506 habitants à dominante agricole, Katzenthal tire une part significative de son économie des exploitations locales. Le niveau de vie médian y dépasse nettement la moyenne française.
Seuls 22,6 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Colmar et Kaysersberg Vignoble. Parmi les principaux employeurs figurent A L'AGNEAU et LES GITES DE LA MERE MICHELE.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 12 898 € d'aides d'investissement.
Sur la base du fichier Filosofi, le revenu médian communal (29 690 €) dépasse la médiane française. À l'échelle départementale, la médiane dans l'Haut-Rhin s'élève à 24 530 €, soit environ 5 160 € de moins qu'à Katzenthal.
L'insertion professionnelle de Katzenthal s'appuie sur 253 actifs, un chômage bas (4,4 %) et un taux d'emploi de 79,8 %. Première catégorie socioprofessionnelle locale: les ouvriers, avec 33,1 % des emplois occupés.
Le paysage économique communal (43 établissements actifs en 2023) s'appuie sur une tradition agricole maintenue. Dans la ventilation par secteur, commerce, transports, hébergement et restauration pèse 25,6 % du stock d'établissements. Au millésime 2024, 5 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création positive (stock à +10,3 % sur la période). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent A L'AGNEAU et LES GITES DE LA MERE MICHELE.
Les finances communales présentent un équilibre favorable: 1 173 €/hab de recettes, 249 €/hab d'épargne brute et 252 €/hab d'encours de dette en 2024. Côté solvabilité, il faudrait 1,0 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 350 €/hab. Un projet local a bénéficié de 12 898 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La fiscalité locale sur le foncier bâti s'inscrit sous la moyenne nationale, avec 29,48 % de taux global en 2024. Par rapport à la médiane départementale (34,16 %), l'écart communal atteint -4,68 points, pour une part communale pure à 28,20 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 24,66 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 23,16 %.
Le contexte régional pèse sur le profil économique — Katzenthal est un bourg alsacien traditionnel. L'ANCT classe Katzenthal dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. Les flux domicile-travail font état de 183 résidents qui vont travailler dans une autre commune. Les données CNAF recensent 55 allocataires de Katzenthal.