Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Lastic dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 98 habitants, Lastic fait partie des plus petites communes du département Puy-de-Dôme et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Lastic pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
Le bio de Lastic repose sur 1 exploitation, pour une SAU bio de 62 hectares, dont 100 % en certification complète.