01 Tissu économique de Lavaur
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Lavaur (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Lavaur
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 670 | 17,7 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 495 | 13,1 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 437 | 11,5 % |
| S | Autres activités de services | 352 | 9,3 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 350 | 9,2 % |
| F | Construction | 256 | 6,8 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 198 | 5,2 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 186 | 4,9 % |
| C | Industrie manufacturière | 137 | 3,6 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 132 | 3,5 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 128 | 3,4 % |
| P | Enseignement | 127 | 3,4 % |
| I | Hébergement et restauration | 125 | 3,3 % |
| J | Information et communication | 78 | 2,1 % |
| H | Transports et entreposage | 57 | 1,5 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 50 | 1,3 % |
| O | Administration publique | 7 | 0,2 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 3 | 0,1 % |
| B | Industries extractives | 1 | 0,0 % |
Répartition des 2 782 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Lavaur
Sous-secteurs les plus représentés
- 68 Activites immobilieres 670 (24,1 %)
- 86 Activites pour la sante humaine 376 (13,5 %)
- 47 Commerce de detail 329 (11,8 %)
- 43 Travaux de construction specialises 219 (7,9 %)
- 96 Autres services personnels 194 (7,0 %)
- 70 Activites des sieges sociaux ; conseil de gestion 155 (5,6 %)
- 94 Activites des organisations associatives 138 (5,0 %)
- 85 Enseignement 127 (4,6 %)
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 126 (4,5 %)
- 93 Activites sportives, recreatives et de loisirs 110 (4,0 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Lavaur (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Lavaur
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 1 821
- SARL 463
- SAS (société par actions simplifiée) 460
- SCI (société civile immobilière) 377
- Association déclarée 307
- Autre société civile 74
- SARL unipersonnelle (EURL) 32
- Autre forme (6597) 24
- Syndicat de copropriété 19
- SCI de construction-vente 18
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Lavaur
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| CENTRE HOSPITALIER DE LAVAUR siège | — | 500 à 999 salariés | 86.10Z Santé humaine et action sociale |
| PIERRE FABRE DERMO-COSMETIQUE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 250 à 499 salariés | 20.42Z Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE LAVAUR siège | — | 200 à 249 salariés | 84.11Z Administration publique |
| DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES TOULOUSE - SUD | — | 100 à 199 salariés | 84.23Z Administration publique |
| VAURAL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 100 à 199 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| ASSOCIATION D'AIDE FAMILIALE POPULAIRE siège | Association déclarée | 100 à 199 salariés | 88.99B Santé humaine et action sociale |
| FEDERATION APAJH | — | 100 à 199 salariés | 88.10C Santé humaine et action sociale |
| LYCEE GENERAL LAS CASES siège | — | 50 à 99 salariés | 85.31Z Enseignement |
| COLLEGE LES CLAUZADES siège | — | 50 à 99 salariés | 85.31Z Enseignement |
| ANRAS | Association déclarée | 50 à 99 salariés | 87.10B Santé humaine et action sociale |
| PIERRE FABRE DERMO-COSMETIQUE | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 20.42Z Industrie manufacturière |
| ASV LAVAUR siège | Association déclarée | 50 à 99 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| AGENCE ICARE SECURITE siège | SARL | 50 à 99 salariés | 80.10Z Activités de services administratifs et soutien |
| GAIA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| JMM55 siège | SARL | 50 à 99 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| CHAUSSON MATERIAUX | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| PIERRE FABRE SA | SA (société anonyme) | 50 à 99 salariés | 82.11Z Activités de services administratifs et soutien |
| ART & CARACTERE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 18.12Z Industrie manufacturière |
| COOP FRUITS LEGUMES DES DEUX VALLEES siège | — | 50 à 99 salariés | 46.31Z Commerce de gros et de détail |
| ASSOCIATION NOTRE DAME D'ESPERANCE siège | Association déclarée | 50 à 99 salariés | 87.10B Santé humaine et action sociale |
Les 20 plus gros employeurs de Lavaur classés par tranche d'effectif SIRENE.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Lavaur (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Lavaur
Répartition par catégorie
- Grande entreprise (5 000+ salariés) 71 (1,9 %)
- ETI (250 à 4 999 salariés) 76 (2,0 %)
- PME (10 à 249 salariés) 2 319 (61,2 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 1 323 (34,9 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Lavaur (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Lavaur
Établissements par tranche d'effectif
- Non renseigné 3 260
- 0 salarié 47
- 1 à 2 salariés 214
- 3 à 5 salariés 134
- 6 à 9 salariés 44
- 10 à 19 salariés 45
- 20 à 49 salariés 23
- 50 à 99 salariés 15
- 100 à 199 salariés 4
- 200 à 249 salariés 1
- 250 à 499 salariés 1
- 500 à 999 salariés 1
À mettre en regard du profil démographique de Lavaur (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Lavaur
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 522 (18,8 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 2 253 (81,0 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 430 (15,5 %)
- 3 à 10 ans 746 (26,8 %)
- Plus de 10 ans 1 606 (57,7 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Lavaur
Structures engagées
- 341 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Lavaur (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Lavaur
Évolution du tissu économique
154 créations en 2024 pour un stock stabilisé à 1 274 établissements en 2023, soit +27,1 % depuis 2014.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 105 |
| 2013 | — | 118 |
| 2014 | 1 002 | 111 |
| 2015 | 1 007 | 102 |
| 2016 | 993 | 90 |
| 2017 | 1 028 | 100 |
| 2018 | 1 099 | 121 |
| 2019 | 1 132 | 141 |
| 2020 | 1 121 | 126 |
| 2021 | 1 193 | 145 |
| 2022 | 1 213 | 152 |
| 2023 | 1 274 | 164 |
| 2024 | — | 154 |
Résumé
Le paysage entrepreneurial de Lavaur se compose de 1 274 établissements, soit 11,6 pour 100 habitants (+28 % vs médiane départementale). Avec 154 créations récentes, le taux de renouvellement atteint 12,1 %. La structure sectorielle fait ressortir Commerce, transports, hébergement et restauration (25 %) et Administration publique, enseignement, santé, action sociale (18 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Lavaur
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 238,7 ha | 0,0 ha |
| 2009 | 238,9 ha | 0,0 ha |
| 2010 | 238,0 ha | 76,9 ha |
| 2011 | 238,0 ha | 245,2 ha |
| 2012 | 274,2 ha | 202,3 ha |
| 2013 | 392,8 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 385,3 ha | 0,0 ha |
| 2015 | 338,1 ha | 7,8 ha |
| 2016 | 318,1 ha | 98,5 ha |
| 2017 | 354,3 ha | 100,0 ha |
| 2018 | 391,2 ha | 182,4 ha |
| 2019 | 400,9 ha | 174,6 ha |
| 2020 | 529,6 ha | 128,7 ha |
| 2021 | 558,6 ha | 96,9 ha |
| 2022 | 651,9 ha | 91,5 ha |
| 2023 | 499,0 ha | 60,0 ha |
| 2024 | 469,6 ha | 58,6 ha |
Cheptels bio (2024)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 28 | — |
Le suivi Agence Bio 2008-2024 affiche 528,2 ha de surfaces bio de Lavaur en fin de période.
Effectifs par espèce
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 119 |
| • dont vaches allaitantes | 60 |
Résumé
Lavaur compte 17 exploitations en agriculture biologique, pour une SAU bio de 528 hectares, dont 89 % en certification complète.