Aucune entreprise active n'est actuellement recensée du Roux dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 67 habitants, Le Roux fait partie des plus petites communes du département Ardèche et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi du Roux pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
Le Roux compte 1 exploitation en agriculture biologique, pour une SAU bio de 57 hectares, dont 100 % en certification complète.