Économie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a reculé de 0,3 %. Le taux de chômage a monté de 0,2 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 22 870 € | — |
| 2018 | 24 200 € | — |
| 2019 | 23 530 € | — |
| 2020 | 24 530 € | — |
| 2021 | 22 800 € | — |
Chaource, commune de taille similaire à 20 km, affiche 22 930 € de revenu médian
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
Cette ventilation par sexe et par âge met en évidence des écarts récurrents. Le taux de chômage atteint typiquement ses plus hauts niveaux chez les 15-24 ans (parcours encore en formation), et tend à se résorber à mesure que l'on monte dans les tranches d'âge actives.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 83,1 % | 75,6 % | 9,1 % |
| Hommes | 83,0 % | 74,5 % | 10,2 % |
| Femmes | 83,2 % | 76,6 % | 7,9 % |
| 15-24 ans | 58,2 % | 46,6 % | 19,9 % |
| 25-54 ans | 95,3 % | 86,5 % | 9,2 % |
| 55-64 ans | 75,2 % | 72,2 % | 4,1 % |
Chaque part du graphique représente une catégorie socioprofessionnelle parmi les emplois localisés sur le territoire communal. Lecture au lieu de travail : il s'agit des postes de la commune, indépendamment du lieu de résidence des actifs qui les occupent.
Premier groupe de l'emploi local, les Ouvriers représentent 35,5 % des postes occupés sur le territoire communal.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 197 | 30,1 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 10 | 1,6 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 41 | 6,3 % |
| Professions intermédiaires | 65 | 9,9 % |
| Employés | 109 | 16,6 % |
| Ouvriers | 232 | 35,5 % |
Cette ventilation par grand secteur d'activité éclaire le poids relatif de l'agriculture, de l'industrie, de la construction, du commerce-transports-services et de l'administration-enseignement-santé. Les communes rurales sont souvent agricoles ; les villes moyennes, fréquemment tertiaires-publiques.
Le secteur Agriculture domine l'emploi des Riceys avec 62,2 % des postes, devant les autres grands secteurs d'activité économique.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 406 | 62,2 % |
| Industrie | 60 | 9,2 % |
| Construction | 0 | 0,0 % |
| Commerce, transports, services | 88 | 13,4 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 99 | 15,2 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Champ retenu : population non scolarisée de 15 ans et plus, classée par diplôme maximal. Les étudiants et lycéens en cours d'études sont volontairement exclus pour ne pas biaiser la lecture. Le palier « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.
La part de diplômés du supérieur atteint 20,2 % à Les Riceys, contre 27,7 % sans diplôme: un écart qui pèse sur le positionnement sur le marché du travail.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 267 | 27,7 % |
| BEPC, brevet, DNB | 58 | 6,0 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 269 | 27,8 % |
| Baccalauréat | 177 | 18,3 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 89 | 9,2 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 55 | 5,7 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 51 | 5,3 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Commune rurale de 1 174 habitants, Les Riceys conserve un tissu économique de proximité. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la médiane nationale.
Une majorité d'actifs (66,4 %) travaille sur place, les autres rejoignant principalement Bar-sur-Seine et Troyes. Parmi les principaux employeurs figurent ASS DEP PUPILLES ENSEIGNEMENT PUBLIC et COMMUNE DE LES RICEYS. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (35,5 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. 2 projets ont été subventionnés par l'État pour 228 594 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie médian des Riceys — 22 800 € — reste inférieur à la médiane française. La médiane nationale se situe à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 3 120 € de plus qu'ici. Par rapport au repère départemental (24 130 €), le niveau de vie communal est plus faible d'à peu près 1 330 €.
Les indicateurs du travail (9,1 % de chômage, 75,6 % d'emploi) placent Les Riceys près des repères français, pour 568 personnes actives. Les ouvriers dominent la structure des emplois à 35,5 %, marquant le profil socioprofessionnel communal. Les personnes diplômées du supérieur constituent 20,2 % de la population, une toile de fond utile pour lire le marché de l'emploi.
Le tissu productif communal (120 unités en 2024) conserve un socle agricole marqué. Le premier secteur NAF rassemble 25,8 % des établissements, autour de la catégorie commerce, transports, hébergement et restauration. 14 créations enregistrées en 2025, traduisant une dynamique de création positive (stock total à +14,3 % sur la décennie). Parmi les principaux employeurs identifiés figurent notamment ASS DEP PUPILLES ENSEIGNEMENT PUBLIC et COMMUNE DE LES RICEYS.
L'équilibre budgétaire apparaît fragile en 2025, avec une épargne brute limitée sur 1 830 €/hab de recettes. La capacité de désendettement ressort à 103,0 années (très longue), pour 1 375 €/hab de dépenses d'équipement. 2 projets locaux ont bénéficié de 228 594 € de subvention de l'État (DETR/DSIL), le potentiel financier par habitant s'établit à 1 405 €.
La fiscalité du bâti se tient dans la moyenne française (42,80 % de TFB globale en 2025). Face à la médiane départementale (45,73 %), l'écart ressort à -2,93 points, part communale pure 36,87 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 22,37 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 27,57 %.
Côté géographie économique, Les Riceys est caractéristique du maillage de la Champagne et des Ardennes, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Au titre des zonages, Les Riceys est concernée par le FRR (France Ruralités Revitalisation) et le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Les flux domicile-travail soulignent un rôle d'employeur: 331 navetteurs entrants contre 162 sortants. La CAF recense 100 allocataires des Riceys, avec 20 foyers RSA parmi eux.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique des Riceys, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale des Riceys (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 452 | 53,8 % |
| L | Activités immobilières | 139 | 16,5 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 43 | 5,1 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 30 | 3,6 % |
| S | Autres activités de services | 29 | 3,5 % |
| C | Industrie manufacturière | 28 | 3,3 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 25 | 3,0 % |
| I | Hébergement et restauration | 18 | 2,1 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 18 | 2,1 % |
| F | Construction | 17 | 2,0 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 13 | 1,5 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 13 | 1,5 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 5 | 0,6 % |
| P | Enseignement | 4 | 0,5 % |
| J | Information et communication | 2 | 0,2 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,2 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,1 % |
| H | Transports et entreposage | 1 | 0,1 % |
Répartition des 710 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique des Riceys (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| ASS DEP PUPILLES ENSEIGNEMENT PUBLIC | Association déclarée | 50 à 99 salariés | 88.10C Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE LES RICEYS siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| RESIDENCE ALLEE DES PLATANES siège | — | 20 à 49 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| DOMAINE ALEXANDRE BONNET siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DES DEUX VALLES ADMR. siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| CHAMPAGNE LAURENTI PERE ET FILS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 11.02A Industrie manufacturière |
| PRESTATIONS BONNET siège | SARL | 10 à 19 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| EARL CHAMPAGNE ROBERT siège | — | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MAISON TAISNE RIOCOUR siège | SA (société anonyme) | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CHAMPAGNE RENE BAUSER siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CAISSE LOCALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL | — | 6 à 9 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| SCEA MORIZE PERE ET FILS siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| AMBULANCES CHAMPAGNE BOURGOGNE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 86.90A Santé humaine et action sociale |
| SCEA DU VAL DU CLOS siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LAMOUREUX JEAN-JACQUES siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL CHAMPAGNE JACQUES DEFRANCE siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GARREY siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEV CHAMPAGNE COQUET siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CAROLINE COURAILLON-ROUETTE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 69.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| COMMUNE DE LES RICEYS | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| MAISON BONNET siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| DOMAINE RENE JARDIN | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL CHAMP GALLIMARD PERE & FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| COMPAS | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 46.19A Commerce de gros et de détail |
| SCEA DU VAL DU CEL siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL LAMOUREUX VINCENT siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GILLES OLIVEAU FRANCOIS & CIE siège | — | 3 à 5 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| BANQUE POPULAIRE ALSACE LORRAINE CHAMPAGNE | — | 3 à 5 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| EARL COUTANT SONNET siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MOREL PIOT siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SARL LA FONTAINE DIEU | SARL | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CLERGEOT PERE ET FILS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 11.02A Industrie manufacturière |
| EARL CHAMPAGNE MARCHAND JP siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL CHAMPAGNE HORIOT PERE ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GARAGE ROY siège | SARL | 3 à 5 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| EARL WALCZAK PERE ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CHAMPAGNE MATHIEU LAURENTI siège | SARL | 3 à 5 salariés | 11.02A Industrie manufacturière |
| NDM | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| EARL JACQUES SONNET siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEV AUROLA siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EURL BOURGEOIS S. siège | SARL | 3 à 5 salariés | 45.20B Commerce de gros et de détail |
| SCEV SONNET-VALDENEY siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CREDIT AGRICOLE MUTUEL CHAMPAGNE-BOURGOG | — | 3 à 5 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| COOPERATIVE SYNDICAT GENERAL VIGNERONS | — | 3 à 5 salariés | 46.19A Commerce de gros et de détail |
| PASCAL BENOIST siège | Autre société civile | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LE CLOS DES CADOLES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| CHEZ PEPE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| SARL LA PASTORALE | SARL | 1 à 2 salariés | 47.52A Commerce de gros et de détail |
| EARL AUGE DASCIER siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DEFRANCE-TEREBENEC JOEL siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL PION COUSIN siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EFFET CHIC | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| EARL THIERRY PATROIS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL SOILLY-BRUEY siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL CHEVROLAT MICHEL siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PUISSANT CHAMPAGNE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA SAINT CLAIR siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DE LA CROIX BLANCHE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SARL LE MARIUS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| SCEV CHAMPAGNE PASCAL MANCHIN siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL FOURNIER - JOJOT siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL VITARCE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL BATISSE LANCELOT siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEV GUICHARD CATHERINE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| VALINGRAIN TAISNE RIOCOUR siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL CLERGET PHILIPPE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA FOURNET GAUTHIER siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL DIDIER GOUSSARD siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEV PRUNIER siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEV HENRI-MARCEL siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| VITI-PRESTA | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CHAMPAGNE PAUL FRANCOIS LAURENTI siège | SARL | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| VIGNOBLES PHLIPAUX siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA MARTINE LANDAIS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SNC CHOISY siège | — | 1 à 2 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
| EARL PICARDAT siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CUMA AVENIR EN COTE DES BAR siège | — | 1 à 2 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MATHIOTTE PERE ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GUERIN-DECHANNES siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DC PLATRERIE siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.31Z Construction |
| INTER-VITI 10 siège | SARL | 1 à 2 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DOMAINE RIVE GAUCHE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| D'AVELLA-GARNIER MAISONS & DOMAINES | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| FLORIANE OPTICIENNE A DOMICILE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.78A Commerce de gros et de détail |
Les 85 plus gros employeurs des Riceys classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 3 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local des Riceys (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier des Riceys (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique des Riceys (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique des Riceys (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Dynamique du tissu: 120 établissements en 2024 (contre 105 en 2014) et 14 nouvelles entreprises en 2025.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 8 |
| 2013 | — | 4 |
| 2014 | 105 | 3 |
| 2015 | 104 | 3 |
| 2016 | 104 | 4 |
| 2017 | 112 | 11 |
| 2018 | 107 | 11 |
| 2019 | 114 | 9 |
| 2020 | 112 | 6 |
| 2021 | 116 | 8 |
| 2022 | 121 | 11 |
| 2023 | 112 | 11 |
| 2024 | 120 | 15 |
| 2025 | — | 14 |
Le tissu économique des Riceys compte 120 établissements actifs. Soit 10,2 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 14 créations en 2025 (taux de renouvellement soutenu de 11,7 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2015 | 8,9 ha | 93,8 ha |
| 2016 | 8,9 ha | 95,5 ha |
| 2017 | 31,8 ha | 73,1 ha |
| 2018 | 100,4 ha | 141,0 ha |
| 2019 | 108,4 ha | 305,4 ha |
| 2020 | 144,2 ha | 287,6 ha |
| 2021 | 201,7 ha | 288,0 ha |
| 2022 | 442,9 ha | 7,1 ha |
| 2023 | 185,9 ha | 5,7 ha |
| 2024 | 240,7 ha | 0,0 ha |
| 2025 | 232,9 ha | 0,0 ha |
La surface en agriculture biologique des Riceys atteint 232,9 ha en 2025, contre 102,7 ha en 2015.
