Plœuc-L'Hermitage est une commune du département Côtes-d'Armor, en Bretagne, avec 4 103 habitants — les Plœucois et Hermilorgeois. Sur 45,0 km² de territoire, la densité atteint 91 habitants au km², à une altitude moyenne de 199 m. La commune fait partie de l'intercommunalité CA Saint-Brieuc Armor Agglomération. Plœuc-L'Hermitage est reconnue par les labels Petite Ville de Demain.
La population est stable (+1,1 % en 10 ans). Le revenu médian s'établit à 21 800 € par an et par unité de consommation, avec un taux de pauvreté de 11,0 %. Le taux de chômage local est de 8,3 %, dans la moyenne nationale. 228 entreprises actives structurent le tissu économique local.
Une maison se négocie en moyenne 1 427 €/m² à Plœuc-L'Hermitage. Le climat est tempéré frais (moyenne annuelle de 11,1 °C). 7 établissements scolaires présents sur la commune.