Pontoy rassemble 613 habitants dans un cadre rural à l'activité modeste mais stable. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 10,7 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Metz et Ars-Laquenexy. Les cadres et professions intellectuelles supérieures forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (37,2 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 5 288 € d'aides d'investissement.
Le revenu médian de Pontoy atteint 26 880 € par unité de consommation, un niveau nettement supérieur à la médiane nationale. À l'échelle départementale, la médiane dans le Moselle s'élève à 22 420 €, soit environ 4 460 € de moins qu'à Pontoy.
Le marché de l'emploi communal reste en ligne avec les moyennes françaises: chômage 7,6 %, taux d'emploi 77,0 %. La CSP la plus représentée est celle des employés (38,8 %), devant les autres catégories.
Le tissu productif communal (32 unités en 2023) conserve un socle agricole marqué. Côté sectoriel, autres activités de services porte 25,0 % du total des unités actives. En 2024, 4 établissements ont été créés, dans une trajectoire décennale à +10,3 % — une dynamique de création positive.
Les comptes de Pontoy apparaissent sains en 2024: recettes à 566 €/hab, dépenses à 375 €/hab et épargne brute à 190 €/hab. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 0,2 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 157 €/hab.
Pression fiscale modérée sur le bâti: 25,89 % de TFB globale en 2024, sous le repère national. Par rapport à la médiane départementale (33,48 %), l'écart communal atteint -7,59 points, pour une part communale pure à 23,75 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 19,48 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 21,85 %.
Pontoy est dans le paysage des plateaux et vallées de Lorraine; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Pontoy dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. Les flux domicile-travail font état de 260 résidents qui vont travailler dans une autre commune. Côté social, 85 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 5 foyers perçoivent le RSA.