Avec ses 704 habitants, Saint-Appolinard relève des communes rurales françaises où la dynamique économique se mesure à petite échelle. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 10,6 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Pélussin et Annonay. Les artisans, commerçants, chefs d'entreprise forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (50,2 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 9 955 € d'aides d'investissement.
Indicateur Filosofi central, le revenu médian de Saint-Appolinard ressort à 24 710 €, proche de la référence nationale. Le revenu médian du département, 21 680 €, est inférieur à celui de Saint-Appolinard de quelque 3 030 €.
328 actifs, 7,1 % de chômage et 71,4 % de taux d'emploi: le marché local se tient dans la moyenne nationale. Les artisans, commerçants, chefs d'entreprise forment le premier groupe professionnel à 50,2 %.
L'économie de Saint-Appolinard, 58 établissements actifs (2023), repose en partie sur une base agricole. Le premier secteur NAF rassemble 22,4 % des établissements, autour de la catégorie autres activités de services. 6 créations enregistrées en 2024, traduisant une dynamique de création forte (stock total à +93,3 % sur la décennie).
Les comptes 2024 traduisent une gestion financière confortable: 608 €/hab de recettes, 205 €/hab d'épargne brute et 360 €/hab de dette. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 1,8 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 517 €/hab. Un projet local a bénéficié de 9 955 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Pression fiscale modérée sur le bâti: 30,25 % de TFB globale en 2024, sous le repère national. Le taux global de TFB s'écarte de -10,44 points par rapport à la médiane départementale (40,69 %); part communale seule: 29,46 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 26,12 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 20,73 %.
Côté géographie économique, Saint-Appolinard est caractéristique des villages du Forez, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Au titre des zonages territoriaux, Saint-Appolinard relève du dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Les 297 navetteurs sortants rejoignent principalement Pélussin et Annonay. La CAF identifie 85 allocataires sur le territoire communal.