Les habitants de Saint-Évarzec

3 574 habitants sont recensés à Saint-Évarzec sur 25,00 km², pour une densité de 143,0 hab/km², entre gros bourg et petite ville. La grille communale de densité de l'INSEE positionne Saint-Évarzec en « bourgs ruraux ». Dans le classement démographique départemental, Saint-Évarzec occupe la 63e position sur 277 communes. Le profil territorial de la commune est un village breton du maillage armoricain. Au plan topographique, Saint-Évarzec se présente dans un relief de plaine, à 61 m d'altitude en moyenne, en retrait du littoral du Finistère sud, à environ 16 km.

Sur la très longue période (1876–2023), le volume d'habitants de Saint-Évarzec a bondi de 185,7 %, passant de 1 251 à 3 574. Sur les dernières années (2022–2023), la courbe continue de monter (+2,4 %). Depuis 1990, Saint-Évarzec a regagné des habitants sous l'effet de la périurbanisation (2 966 → 3 574).

Un âge moyen de 44,5 ans hisse Saint-Évarzec au-dessus de la médiane française de 3,1 ans. Répartition: 27,9 % pour les moins de 30 ans contre 30,1 % pour les 60 ans et plus. L'indice de vieillissement (65 ans et + / moins de 20 ans) atteint 183,0, signe d'un équilibre très vieillissant.La commune se situe au-dessus de la médiane départementale d'âge (43,2 ans).

Saint-Évarzec s'intègre à l'aire d'attraction de Quimper, vaste ensemble de 58 communes (aav de 200 000 a moins de 700 000 habitants). La commune fait partie de la couronne périurbaine. Saint-Évarzec appartient au bassin de vie de Quimper, qui structure les équipements et services de proximité pour 9 communes. Saint-Évarzec appartient à l'aire d'appellation Cornouaille.

La taille moyenne des ménages s'établit à 2,28 personnes (sur 1 568 ménages), un ratio rural classique. La moyenne française se situe autour de 2,1 personne par ménage — Saint-Évarzec se place proche de ce seuil.

Au classement national par la population, Saint-Évarzec occupe la 3 172e place sur 34 931 communes françaises, soit dans le top 10 %. La commune concentre plus d'habitants au km² que la médiane du Finistère — 143,0 contre 85,5 hab/km². Une structure classique des petites communes rurales Bretagne. Au palmarès du vieillissement départemental, la commune pointe à la 140e place sur 277, dans la fourchette des populations plus âgées.

La commune est un village breton du maillage armoricain, partageant les traits des territoires voisins de même profil. Le territoire est dans un relief de plaine, à 61 m d'altitude en moyenne, en retrait du littoral du Finistère sud, à environ 16 km, autant de caractéristiques qui le singularisent.