La densité atteint 40 hab/km² à La Balme, commune de 360 hab. à 12 km
La commune de Saint-Germain-les-Paroisses compte 422 habitants.
En département, la population la place au milieu du classement (296 sur 392).
La structure par âge combine 28,6 % de jeunes adultes et 34,3 % de seniors.
Le tissu local présente un taux d’emploi de 68,2 % et un chômage de 4,8 %.
La série historique 1876–2023 indique une baisse de 306 habitants, soit 42,0 %.
Elle fait partie des 25 % des communes les moins peuplées du département.
La commune occupe la 1re place départementale pour qualite air.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0