À Saint-Cirgues-De-Jordanne, commune similaire à 9 km, la densité est de 8 hab/km²
La population municipale de Saint-Jacques-des-Blats est de 305 habitants.
À l’échelle nationale, elle se situe au 21687e rang sur 34961 communes par nombre d’habitants.
La commune occupe la 1re place départementale pour prix immobilier au m².
La structure par âge combine 26,7 % de jeunes adultes et 32,5 % de seniors.
La série historique 1876–2023 indique une baisse de 606 habitants, soit 66,5 %.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0