01 Tissu économique de Saint-Maur
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saint-Maur (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Saint-Maur
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 22 | 28,6 % |
| L | Activités immobilières | 18 | 23,4 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 14 | 18,2 % |
| F | Construction | 8 | 10,4 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 4 | 5,2 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 3 | 3,9 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 2 | 2,6 % |
| C | Industrie manufacturière | 1 | 1,3 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 1,3 % |
| H | Transports et entreposage | 1 | 1,3 % |
| O | Administration publique | 1 | 1,3 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 1 | 1,3 % |
| S | Autres activités de services | 1 | 1,3 % |
Répartition des 65 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Saint-Maur
Sous-secteurs les plus représentés
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 21 (32,3 %)
- 68 Activites immobilieres 18 (27,7 %)
- 35 Production et distribution d'electricite, de gaz, de vapeur 14 (21,5 %)
- 43 Travaux de construction specialises 8 (12,3 %)
- 77 Activites de location et location-bail 2 (3,1 %)
- 74 Autres activites specialisees, scientifiques et techniques 2 (3,1 %)
- 84 Administration publique et defense ; securite sociale 1 (1,5 %)
- 88 Action sociale sans hebergement 1 (1,5 %)
- 36 Captage, traitement et distribution d'eau 1 (1,5 %)
- 02 Sylviculture et exploitation forestiere 1 (1,5 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saint-Maur (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Saint-Maur
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 35
- SAS (société par actions simplifiée) 16
- SARL 5
- SCI (société civile immobilière) 4
- GAEC (groupement agricole) 3
- Autre forme (6598) 2
- Autre forme (6534) 2
- Autre forme (5202) 2
- Autre forme (7210) 1
- Autre forme (7361) 1
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Saint-Maur
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| DYNO NOBEL | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 52.10B Transports et entreposage |
| PETITON siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.32A Construction |
| COMMUNE DE SAINT MAUR siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| GAEC DE LORAN siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.50Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DE L ESCANAT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 68.20B Activités immobilières |
| IDEO RENOV siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
Les 6 plus gros employeurs de Saint-Maur classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 1 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saint-Maur (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Saint-Maur
Répartition par catégorie
- ETI (250 à 4 999 salariés) 4 (5,2 %)
- PME (10 à 249 salariés) 35 (45,5 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 38 (49,4 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saint-Maur (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Saint-Maur
Établissements par tranche d'effectif
- 0 salarié 1
- 1 à 2 salariés 4
- 3 à 5 salariés 1
- 6 à 9 salariés 1
- 10 à 19 salariés 1
Barres à l'échelle du groupe le plus nombreux. 69 établissements à effectif non renseigné (le plus souvent sans salarié) ne sont pas représentés ici.
À mettre en regard du profil démographique de Saint-Maur (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Saint-Maur
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 5 (7,7 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 60 (92,3 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 3 (4,6 %)
- 3 à 10 ans 9 (13,8 %)
- Plus de 10 ans 53 (81,5 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Saint-Maur
Structures engagées
- 2 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saint-Maur (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Saint-Maur
Évolution du tissu économique
Dynamique du tissu: 15 établissements en 2023 (contre 13 en 2014) et 1 nouvelles entreprises en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2014 | 13 | 2 |
| 2015 | 14 | 1 |
| 2016 | 15 | — |
| 2017 | 10 | — |
| 2018 | 12 | — |
| 2019 | 11 | 2 |
| 2020 | 12 | 2 |
| 2021 | 12 | — |
| 2022 | 12 | — |
| 2023 | 15 | 2 |
| 2024 | — | 1 |
Résumé
L'activité économique de Saint-Maur repose sur 15 établissements, soit 11,1 pour 100 habitants. 1 création récente (taux de renouvellement : 6,7 %). Le tissu productif s'organise autour de Construction (27 %) et Activités immobilières (27 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Saint-Maur
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 76,3 ha | 0,0 ha |
| 2009 | 76,3 ha | 0,0 ha |
| 2010 | 80,9 ha | 0,0 ha |
| 2011 | 48,1 ha | 0,0 ha |
| 2012 | 48,0 ha | 0,0 ha |
| 2013 | 48,1 ha | 40,9 ha |
| 2014 | 48,1 ha | 87,1 ha |
| 2015 | 71,9 ha | 59,2 ha |
| 2016 | 146,7 ha | 0,0 ha |
| 2017 | 217,9 ha | 215,8 ha |
| 2018 | 194,7 ha | 238,0 ha |
| 2019 | 198,1 ha | 225,2 ha |
| 2020 | 377,1 ha | 66,5 ha |
| 2021 | 426,1 ha | 17,4 ha |
| 2022 | 438,4 ha | 0,0 ha |
| 2023 | 327,7 ha | 0,0 ha |
| 2024 | 286,0 ha | 0,0 ha |
Cheptels bio (2024)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 252 | — |
La surface en agriculture biologique de Saint-Maur atteint 286,0 ha en 2024, contre 76,3 ha en 2008.
Effectifs par espèce
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 735 |
| • dont vaches allaitantes | 224 |
Résumé
L'activité agricole biologique de Saint-Maur s'articule autour de 2 exploitations, pour une SAU bio de 286 hectares, dont 100 % en certification complète.