En regard, Messimy-sur-Saône (à 9 km, 1 338 hab.) affiche 223 hab/km² de densité
En 2023, Sainte-Euphémie réunit 1 757 habitants.
Le dernier mouvement démographique (2022-2023) montre une hausse de 16 habitants (0,9 %).
La pyramide des âges reste équilibrée, avec 34,3 % de moins de 30 ans et 21,5 % de 60 ans ou plus.
Sur le versant socio-économique, la commune combine 77,6 % d’emploi, 5,3 % de chômage et un revenu médian de 27 990 €.
Entre 1876 et 2023, l’évolution démographique correspond à une hausse de 1 406 habitants (400,6 %).
Sur le plan démographique, la commune occupe un rang intermédiaire en département (102/392).
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0