Économie
Sainte-Maure affiche un revenu médian de 24 890 €, soit +16 % par rapport à la médiane départementale (21 440 €) et dans le quart supérieur de France (7238ᵉ/31256).
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 7,7 %. Le taux de chômage a baissé de 0,5 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 23 120 € | — |
| 2018 | 23 870 € | — |
| 2019 | 24 240 € | — |
| 2020 | 24 570 € | — |
| 2021 | 24 890 € | — |
À titre de comparaison : 26 350 € de revenu médian à Charmont-sous-Barbuise, à 10 km
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).
En croisant taux d'activité, taux d'emploi et taux de chômage par sexe et par âge, on isole les déséquilibres caractéristiques : chômage plus marqué chez les jeunes, taux d'emploi qui plafonne souvent dans les classes 25-54 ans, et retrait progressif après 55 ans.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 78,7 % | 73,3 % | 6,8 % |
| Hommes | 79,0 % | 73,4 % | 7,0 % |
| Femmes | 78,4 % | 73,2 % | 6,6 % |
| 15-24 ans | 30,8 % | 23,3 % | 24,3 % |
| 25-54 ans | 96,9 % | 91,2 % | 5,8 % |
| 55-64 ans | 64,5 % | 61,4 % | 4,7 % |
Chaque part du graphique représente une catégorie socioprofessionnelle parmi les emplois localisés sur le territoire communal. Lecture au lieu de travail : il s'agit des postes de la commune, indépendamment du lieu de résidence des actifs qui les occupent.
La catégorie socioprofessionnelle dominante parmi les emplois situés de Sainte-Maure est Professions intermédiaires (28,3 %), ce qui colore le profil du marché du travail local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 15 | 3,7 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 43 | 10,5 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 33 | 8,1 % |
| Professions intermédiaires | 117 | 28,3 % |
| Employés | 110 | 26,7 % |
| Ouvriers | 94 | 22,7 % |
Découpage des emplois locaux entre les cinq grandes branches INSEE : agriculture, industrie, construction, commerce / transports / services divers, et administration-enseignement-santé-social. En milieu rural, l'agriculture pèse souvent le plus ; ailleurs, c'est fréquemment le secteur administration-éducation-santé.
Sur les cinq grands secteurs suivis par l'INSEE, Administration, enseignement, santé, action sociale concentre 36,0 % des emplois de Sainte-Maure.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 24 | 5,8 % |
| Industrie | 13 | 3,1 % |
| Construction | 79 | 19,1 % |
| Commerce, transports, services | 148 | 35,9 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 149 | 36,0 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Champ retenu : population non scolarisée de 15 ans et plus, classée par diplôme maximal. Les étudiants et lycéens en cours d'études sont volontairement exclus pour ne pas biaiser la lecture. Le palier « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
Du niveau le plus bas (sans diplôme) au plus élevé (bac+5 et plus). Un taux élevé de bac+5 et plus indique une commune avec beaucoup de cadres et professions intellectuelles. Un taux élevé de CAP-BEP est typique des communes ouvrières ou artisanales.
À Sainte-Maure, 20,6 % de la population non scolarisée n'a aucun diplôme, indicateur utile pour situer le capital scolaire local.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 273 | 20,6 % |
| BEPC, brevet, DNB | 56 | 4,2 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 339 | 25,6 % |
| Baccalauréat | 257 | 19,4 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 182 | 13,7 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 131 | 9,9 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 87 | 6,6 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Sainte-Maure compte 1 801 habitants et présente le profil d'une commune rurale aux flux d'emploi mesurés. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la médiane nationale.
Seuls 16,4 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Troyes et La Chapelle-Saint-Luc. Parmi les principaux employeurs figurent ECOLE D'AGRICULTURE DE SAINTE-MAURE et MAIRIE.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 36 000 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie médian — 24 890 € — situe Sainte-Maure près de la médiane nationale. La comparaison se fait avec la médiane nationale, 23 080 € (INSEE, 2021), soit 1 810 € de moins qu'ici. Comparée à la médiane départementale (21 530 €), Sainte-Maure se situe environ 3 360 € au-dessus.
Sur un total de 839 personnes actives, la commune affiche un taux de chômage de 6,8 % et un taux d'emploi de 73,3 %, signes d'un marché local tendu vers l'emploi. Première catégorie socioprofessionnelle locale: les professions intermédiaires, avec 28,3 % des emplois occupés.
Le maillage économique de Sainte-Maure s'appuie sur 137 établissements actifs en 2023, orientés vers les services. Dans la ventilation par secteur, construction pèse 19,7 % du stock d'établissements. En 2024, 16 établissements ont été créés, dans une trajectoire décennale à +73,4 % — une dynamique de création forte. Côté employeurs, ECOLE D'AGRICULTURE DE SAINTE-MAURE et MAIRIE figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
Les finances apparaissent tendues, voire fragiles, en 2024, avec 46 €/hab d'épargne brute et 873 €/hab de dette. La durée théorique de désendettement — 19,0 années — reste très longue, aux côtés de 1 202 €/hab d'investissement. Un projet local a bénéficié de 36 000 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
En 2024, Sainte-Maure pratique un taux global de taxe foncière bâtie de 39,99 %, dans la normale nationale. L'écart avec la médiane départementale — 45,67 % — est de -5,68 points, sur un taux communal pur de 36,29 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 27,01 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 26,66 %.
Le contexte régional pèse sur le profil économique — Sainte-Maure est au cœur du tissu champenois ou ardennais. L'ANCT classe Sainte-Maure dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. Côté navettes domicile-travail, 663 actifs vont travailler notamment vers Troyes et La Chapelle-Saint-Luc. Côté social, 240 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 10 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Sainte-Maure, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Sainte-Maure (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 113 | 23,3 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 54 | 11,1 % |
| F | Construction | 43 | 8,8 % |
| S | Autres activités de services | 40 | 8,2 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 38 | 7,8 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 31 | 6,4 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 30 | 6,2 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 25 | 5,1 % |
| C | Industrie manufacturière | 20 | 4,1 % |
| H | Transports et entreposage | 17 | 3,5 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 17 | 3,5 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 16 | 3,3 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 11 | 2,3 % |
| P | Enseignement | 11 | 2,3 % |
| J | Information et communication | 10 | 2,1 % |
| I | Hébergement et restauration | 6 | 1,2 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 0,4 % |
| B | Industries extractives | 1 | 0,2 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,2 % |
Répartition des 367 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Sainte-Maure (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| SYND PROF AGRICOLE DOMAINE SAINTE-MAURE siège | — | 50 à 99 salariés | 85.32Z Enseignement |
| COMMUNE DE SAINTE-MAURE siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| IN EXTENSO CENTRE-EST | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| CAPRISTO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 43.99C Construction |
| QUANTIN ET FILS siège | SARL | 20 à 49 salariés | 49.41B Transports et entreposage |
| COMMUNE DE SAINTE-MAURE | — | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| PROMABAT siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.99C Construction |
| BEL AIR AGENCEMENTS | SARL | 10 à 19 salariés | 41.20B Construction |
| OM TP siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.12A Construction |
| L'AUBERGE DE SAINTE MAURE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| SARL PAGANESSI ANGELO PERE ET FILS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.99C Construction |
| LES VERGERS DE SAINT JULIEN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 46.90Z Commerce de gros et de détail |
| TRANSPORTS VERNIER ET FILS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 49.41A Transports et entreposage |
| SOCIETE INDUSTRIELLE DE CHAUDRONNERIE | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 25.11Z Industrie manufacturière |
| A 2A ALTERNATIVE ASCENSEUR | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.29B Construction |
| CENTRE CANIN DU DOMAINE DU RUCHER DE MASSONVILLE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 01.49Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| APIC DECOR siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.34Z Construction |
| SAS SOCIETE NOUVELLE CHAMPAGNE METALLERIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.32B Construction |
| COREAU siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SCI DE VERMOISE siège | SCI (société civile immobilière) | 3 à 5 salariés | 68.20B Activités immobilières |
| CHAUFFAGE SERVICE + AV2L siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.22A Construction |
| SAINTE MAURE TROYES HANDBALL FEMININ | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| E3 DESAMIANTAGE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 39.00Z Production/distribution d'eau, déchets |
| HAS CONSTRUCTION siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| ELIOR RESTAURATION FRANCE | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.29B Hébergement et restauration |
| EDI TERRASSEMENT siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.12A Construction |
| 3 ISOL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.31Z Construction |
| BEL siège | SARL | 3 à 5 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| NIDOBIO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 88.91A Santé humaine et action sociale |
| REVEZ SUCRE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| CHAPLAIN | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 08.12Z Industries extractives |
| MAUCHAMPAGNE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| 3 D FRANCE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 20.13B Industrie manufacturière |
| GYMNASTIQUE VOLONTAIRE ASSOCIATION DE SAINTE MAURE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| UNION SPORTIVE SAINTE MAURE HAND BALL siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| MOBILIER GOZ' COLLECTIVITES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 46.69C Commerce de gros et de détail |
| SCI PINSIM siège | SCI (société civile immobilière) | 1 à 2 salariés | 68.20B Activités immobilières |
| SAV LECLERC-EST | SARL | 1 à 2 salariés | 95.22Z Autres activités de services |
| LE JARDIN DE A A Z siège | SARL | 1 à 2 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| SCEA DE LA PRAIRIE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| THIEBLEMONT JMA siège | SARL | 1 à 2 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MENUISERIE DES TROPRES siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.32A Construction |
| CP CONSULT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 70.22Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| AK CONCIERGERIE FINANCE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 66.19B Activités financières et d'assurance |
| TRANSPORTS ARNOULD | SARL | 1 à 2 salariés | 49.41A Transports et entreposage |
| ASSIST@'NAT siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 82.19Z Activités de services administratifs et soutien |
| DEPANN'GAZ siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.22A Construction |
| BG PLOMBERIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.22A Construction |
| ISP MEMBRANE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99D Construction |
| CONCESSIONNAIRE PISCINES DESJOYAUX siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 32.30Z Industrie manufacturière |
| L'ENTREPOTES siège | — | 1 à 2 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
Les 51 plus gros employeurs de Sainte-Maure classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Sainte-Maure (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Sainte-Maure (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Sainte-Maure (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Sainte-Maure (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
16 créations en 2024 pour un stock stabilisé à 137 établissements en 2023, soit +73,4 % depuis 2014.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 9 |
| 2013 | — | 6 |
| 2014 | 79 | 12 |
| 2015 | 76 | 5 |
| 2016 | 78 | 7 |
| 2017 | 83 | 14 |
| 2018 | 90 | 16 |
| 2019 | 99 | 12 |
| 2020 | 100 | 13 |
| 2021 | 106 | 13 |
| 2022 | 121 | 21 |
| 2023 | 137 | 22 |
| 2024 | — | 16 |
Le tissu économique de Sainte-Maure comprend 137 établissements actifs, soit 7,6 pour 100 habitants. La création d'entreprises représente 11,7 % du stock (16 créations récentes). Les deux premiers secteurs sont Construction (20 %) et Commerce, transports, hébergement et restauration (18 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2016 | 0,0 ha | 4,6 ha |
| 2017 | 0,0 ha | 30,0 ha |
| 2018 | 0,0 ha | 30,0 ha |
| 2019 | 24,5 ha | 5,5 ha |
| 2020 | 30,0 ha | 157,7 ha |
| 2021 | 30,0 ha | 16,0 ha |
| 2022 | 187,8 ha | 119,7 ha |
| 2023 | 288,6 ha | 132,1 ha |
| 2024 | 364,8 ha | 167,5 ha |
De 2016 à 2024, la dynamique bio de Sainte-Maure porte les surfaces à 532,3 ha.
Le bio de Sainte-Maure repose sur 4 exploitations, pour une SAU bio de 532 hectares, dont 69 % en certification complète.
