Grandfontaine (398 hab., à 11 km) présente 10 hab/km² de densité
Le territoire de Val-et-Châtillon accueille 552 habitants, répartis sur 18,00 km² pour une densité de 30,7 hab/km², ce qui la classe parmi les villages de la Meurthe-et-Moselle. Côté typologie INSEE, Val-et-Châtillon ressort comme « rural à habitat dispersé ». Le palmarès démographique de la Meurthe-et-Moselle la place 185e sur 591. Ce territoire est caractéristique des communes de Lorraine. Géographiquement, Val-et-Châtillon se situe à une altitude moyenne de 414 m, sur un relief marqué.
La commune a vu fondre sa population: 1 421 habitants en 1876, 552 en 2023 (-61,2 %). Le record de population date de 1911, avec 2 052 habitants recensés à l'époque. Sur la période récente (2022–2023), la population évolue peu. Le tournant du XXe siècle correspond à l'apogée démographique de Val-et-Châtillon (environ 1 766 habitants vers 1906).
La population de Val-et-Châtillon penche côté seniors: 45,8 ans de moyenne, versus 41,4 ans au niveau national. Structure d'âge: 28,9 % de jeunes adultes et adolescents (moins de 30 ans), 33,8 % de seniors. Côté indice de vieillissement, Val-et-Châtillon affiche 232,1, un niveau très vieillissant.Pour mémoire, la médiane d'âge de la Meurthe-et-Moselle s'établit à 41,6 ans, ce qui place Val-et-Châtillon au-dessus.
L'aire d'attraction de Commune hors attraction des villes — à laquelle appartient Val-et-Châtillon — rassemble 8 897 communes. La commune ne figure dans aucune aire d'attraction urbaine INSEE. Au sein du maillage INSEE, Val-et-Châtillon est rattachée au bassin de vie de Sarrebourg (101 communes). Le patrimoine monumental classé marque l'identité du territoire.
La taille moyenne des ménages — 2,05 personnes — reste modeste, reflet d'une population rurale vieillissante vivant en petits ménages. Par rapport à la moyenne française (2,1 personne par ménage), la commune ressort proche.
Val-et-Châtillon occupe la 15 497e place nationale par la population (34 931 communes), dans la partie médiane du classement. La commune s'inscrit dans la moyenne départementale en termes de densité (30,7 hab/km², médiane 37,4). Une configuration fréquente dans les communes rurales Grand Est. Val-et-Châtillon figure au 87e rang de la Meurthe-et-Moselle par l'indice de vieillissement (sur 590 communes), parmi les populations les plus jeunes.
Le cadre régional est caractéristique des communes de Lorraine. Le cadre physique communal est celui d'une commune à une altitude moyenne de 414 m, sur un relief marqué.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Évolution historique
Naissances et décès par année
L'état civil de Val-et-Châtillon cumule 16 naissances contre 33 décès sur 2020-2024 (-17 % de solde).
Source : — INSEE - Etat civil — Licence Ouverte v2.0
| Aire d'attraction |
Commune hors attraction des villes — Hors attraction des villes
Commune hors attraction des villes · 8897 communes |
| Unité urbaine |
Communes hors unité urbaine du département 54 — Commune rurale hors unite urbaine
Commune hors unite urbaine · 489 communes |
| Bassin de vie |
Sarrebourg — Bassin de vie d'un pole principal d'une AAV
Commune hors pole du bassin de vie · 101 communes |
Zonages officiels INSEE qui situent la commune dans son contexte territorial : bassin d'emploi, unité urbaine agglomérée, bassin de vie (équipements courants).
Source : Aire d'attraction des villes 2020 — INSEE — Licence Ouverte v2.0