Petite commune de 104 habitants, Vieux-Bourg s'organise autour d'une activité économique locale resserrée.
Seuls 22,2 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Deauville et Giberville. Les employés forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (67,5 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. 2 projets ont été subventionnés par l'État pour 1 160 € d'aides d'investissement.
Avec un taux de chômage de 4,8 % et 75,6 % de taux d'emploi, l'insertion professionnelle locale apparaît plus favorable que la moyenne. La CSP la plus représentée est celle des employés (67,5 %), devant les autres catégories.
Le tissu productif communal (12 unités en 2023) conserve un socle agricole marqué. Côté sectoriel, activités scientifiques, techniques, services administratifs porte 41,7 % du total des unités actives. En 2024, 1 établissement a été créé, dans une trajectoire décennale à +300,0 % — une dynamique de création forte.
Les comptes 2024 traduisent une gestion financière confortable: 1 514 €/hab de recettes, 447 €/hab d'épargne brute et 1 780 €/hab de dette. Il faudrait 4,0 années d'épargne brute pour rembourser la dette (courte), dans une commune qui consacre 1 518 €/hab à l'investissement.
Le taux global de taxe foncière bâtie de Vieux-Bourg — 49,58 % en 2024 — se tient autour du niveau moyen français. L'écart avec la médiane départementale — 50,48 % — est de -0,90 points, sur un taux communal pur de 47,45 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 22,39 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 19,42 %, une surtaxe sur les résidences secondaires est appliquée.
Vieux-Bourg est dans la tradition des villages normands; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Vieux-Bourg dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. Côté navettes domicile-travail, 33 actifs vont travailler notamment vers Deauville et Giberville. Sur le versant social, la CAF dénombre 5 allocataires de Vieux-Bourg.