Économie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 6,4 %. Le taux de chômage a baissé de 2,6 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 26 270 € | — |
| 2018 | 27 210 € | — |
| 2019 | 26 880 € | — |
| 2020 | 27 200 € | — |
| 2021 | 27 950 € | — |
Pour référence, Wettolsheim (8 km) affiche 32 640 € de revenu médian
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).
Cette ventilation par sexe et par âge met en évidence des écarts récurrents. Le taux de chômage atteint typiquement ses plus hauts niveaux chez les 15-24 ans (parcours encore en formation), et tend à se résorber à mesure que l'on monte dans les tranches d'âge actives.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 75,0 % | 71,2 % | 5,0 % |
| Hommes | 75,0 % | 72,2 % | 3,8 % |
| Femmes | 74,9 % | 70,3 % | 6,1 % |
| 15-24 ans | 44,5 % | 39,5 % | 11,1 % |
| 25-54 ans | 94,8 % | 90,8 % | 4,1 % |
| 55-64 ans | 54,7 % | 51,7 % | 5,5 % |
Répartition des emplois dans la commune selon la CSP (catégorie socioprofessionnelle). Il s'agit des emplois situés dans la commune (lieu de travail), pas nécessairement occupés par ses habitants.
À Ammerschwihr, la répartition CSP place en tête les Professions intermédiaires (27,5 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 50 | 11,6 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 28 | 6,5 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 46 | 10,8 % |
| Professions intermédiaires | 118 | 27,5 % |
| Employés | 103 | 23,8 % |
| Ouvriers | 85 | 19,7 % |
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
Premier employeur sectoriel, le Administration, enseignement, santé, action sociale pèse 39,2 % des emplois situés à Ammerschwihr, signe du modèle économique local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 102 | 23,7 % |
| Industrie | 23 | 5,3 % |
| Construction | 10 | 2,4 % |
| Commerce, transports, services | 127 | 29,5 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 169 | 39,2 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
L'INSEE classe les habitants selon le plus haut diplôme déclaré, après les avoir restreints à la population non scolarisée de 15 ans et plus (les élèves et étudiants en cours sont donc exclus). Le bloc « Sans diplôme » rassemble également les détenteurs du certificat d'études primaires (CEP).
Du niveau le plus bas (sans diplôme) au plus élevé (bac+5 et plus). Un taux élevé de bac+5 et plus indique une commune avec beaucoup de cadres et professions intellectuelles. Un taux élevé de CAP-BEP est typique des communes ouvrières ou artisanales.
Capital scolaire d'Ammerschwihr: 38,9 % de bac+2 et plus, 11,6 % sans diplôme — deux bornes qui caractérisent le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 153 | 11,6 % |
| BEPC, brevet, DNB | 38 | 2,9 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 363 | 27,7 % |
| Baccalauréat | 248 | 18,9 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 211 | 16,1 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 151 | 11,5 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 148 | 11,3 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Ammerschwihr joue d'abord un rôle résidentiel pour ses 1 580 habitants, dont une majorité exerce hors de la commune. Le niveau de vie médian y dépasse nettement la médiane nationale, et une population au capital éducatif marqué (38,9 % de diplômés du supérieur).
Seuls 20,9 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Colmar et Kaysersberg Vignoble. Parmi les principaux employeurs figurent MGEN ACTION SANITAIRE ET SOCIALE et VINS HENRI EHRHART.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 6 320 € d'aides d'investissement.
Ammerschwihr enregistre 27 950 € de revenu médian, soit un niveau confortable au regard de la médiane française. La comparaison se fait avec la médiane nationale, 23 080 € (INSEE, 2021), soit 4 870 € de moins qu'ici. Rapporté à la médiane du département (24 470 €), le niveau de vie communal dépasse d'environ 3 480 € le repère.
L'indicateur clé du marché local, le taux de chômage, s'affiche à 5,0 %, et le taux d'emploi à 71,2 %, pour 734 personnes actives. La CSP la plus représentée est celle des professions intermédiaires (27,5 %), devant les autres catégories. Les diplômés du supérieur (bac+2 et plus) représentent 38,9 % de la population, élément de contexte pour la structure de l'emploi.
Le maillage économique communal rassemble 190 unités en 2024, dans un tissu où l'agriculture pèse plus que la moyenne. Dans la ventilation par secteur, commerce, transports, hébergement et restauration pèse 23,2 % du stock d'établissements. Au millésime 2025, 16 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création forte (stock à +48,4 % sur la période). MGEN ACTION SANITAIRE ET SOCIALE et VINS HENRI EHRHART comptent parmi les premiers employeurs recensés sur la commune.
La capacité d'autofinancement se maintient en 2025 avec 211 €/hab d'épargne brute sur 1 402 €/hab de recettes. La durée théorique de désendettement — 1,8 années — reste courte, aux côtés de 218 €/hab d'investissement. Le potentiel financier par habitant s'établit à 1 229 €.
La fiscalité locale apparaît plutôt avantageuse en 2025: taxe foncière bâtie à 26,05 %, sous la moyenne française. Par rapport à la médiane départementale (34,24 %), l'écart communal atteint -8,19 points, pour une part communale pure à 24,77 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 24,61 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 20,30 %, une surtaxe sur les résidences secondaires est appliquée.
Le contexte régional pèse sur le profil économique — Ammerschwihr est une commune alsacienne traditionnelle. L'ANCT classe Ammerschwihr dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. La commune envoie 541 actifs vers Colmar et Kaysersberg Vignoble notamment, pour 287 entrants reçus. Côté social, 185 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 10 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique d'Ammerschwihr, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale d'Ammerschwihr (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 216 | 29,6 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 131 | 18,0 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 68 | 9,3 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 50 | 6,9 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 40 | 5,5 % |
| S | Autres activités de services | 39 | 5,3 % |
| I | Hébergement et restauration | 31 | 4,3 % |
| C | Industrie manufacturière | 27 | 3,7 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 26 | 3,6 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 25 | 3,4 % |
| F | Construction | 23 | 3,2 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 17 | 2,3 % |
| P | Enseignement | 16 | 2,2 % |
| J | Information et communication | 10 | 1,4 % |
| H | Transports et entreposage | 4 | 0,5 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 3 | 0,4 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,3 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 1 | 0,1 % |
Répartition des 603 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique d'Ammerschwihr (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| MGEN ACTION SANITAIRE ET SOCIALE | — | 250 à 499 salariés | 86.10Z Santé humaine et action sociale |
| VINS HENRI EHRHART siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE DE AMMERSCHWIHR siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| ASSOCIATION CADET ROUSSELLE siège | — | 10 à 19 salariés | 93.29Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| LORANG siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| BEYER DIFFUSION - CANYON FRANCE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.64Z Commerce de gros et de détail |
| ANTOINE ADAM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| JEAN-BAPTISTE ADAM siège | — | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| RESTAURANT JULIEN BINZ siège | SARL | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| UGOLF AMMERSCHWIHR | SARL | 10 à 19 salariés | 93.11Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| COMMUNE DE AMMERSCHWIHR | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| EARL TEMPE ANDRE ET FILS siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ELECTRICITE HEIL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.21A Construction |
| PIERRE DONDERS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| L'ALMARIC | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| LE FOURNIL DU K siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| ASSOCIATION LES ETOILES DE SALOME siège | — | 6 à 9 salariés | 87.90A Santé humaine et action sociale |
| SIVOM STATION CLIMATIQUE DES TROIS-EPIS siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| EARL SICK DREYER siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL HEITZMANN ALPHONSE ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL LEON HEITZMANN siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL THEO MEYER ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL DOMAINE PIERRE ADAM siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL MAURICE SCHOECH ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL CHRISTIAN BINNER siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GOELIA GESTION | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| LA POMMERAIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.19B Commerce de gros et de détail |
| CHRISTIAN BINNER siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.25Z Commerce de gros et de détail |
| LA COMETE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| FABRIQUE DE L'EGLISE CATHOLIQUE AMMERSCHWIHR siège | — | 1 à 2 salariés | 94.91Z Autres activités de services |
| MENSE CURIALE DE LA COMMUNAUTE DE PAROISSES AU PIED DU GALTZ siège | — | 1 à 2 salariés | 94.91Z Autres activités de services |
| SYNDICAT MIXTE INTERCOMMUNAL DES EAUX DU NORD-OUEST DE COLMAR siège | — | 1 à 2 salariés | 36.00Z Production/distribution d'eau, déchets |
| L'ALSACIENNE DE RESTAURATION | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.29A Hébergement et restauration |
| VINS HENRI EHRHART | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL DOMAINE D'AMALRIC siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL WACKENTHALER FRANCOIS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA MERCKLE ANDRE ET PIERRE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SYNDIC RESIDENCE CLOS DES LILAS siège | Syndicat de copropriété | 1 à 2 salariés | 81.10Z Activités de services administratifs et soutien |
| EARL LUCIEN HABOLD ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL HENRI FLORENCE ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL MAURICE GRISS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL SIMONIS JEAN-MARC ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA COLON PIERRE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL FREYBURGER MARCEL siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL J.B. THOMANN ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| FINANCIERE ADAM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| CREDIT AGRICOLE ALSACE VOSGES | — | 1 à 2 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| SARL ETIENNE SIMONIS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| LES FUNAMBULES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CONGREGATION DES SOEURS DE SAINT JOSEPH DE SAINT MARC | — | 1 à 2 salariés | 94.91Z Autres activités de services |
| TAXI DU VIGNOBLE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 49.32Z Transports et entreposage |
| ASSOCIATION FAMILIALE AMMERSCHWIHR siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 85.51Z Enseignement |
| CAISSE CREDIT MUTUEL DR A. SCHWEITZER | — | 1 à 2 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| JEAN-PIERRE KAPPLER siège | SARL | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| SAS JB THOMANN ET FILS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.25Z Commerce de gros et de détail |
| LES CAVES DE LEON siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| JOSIANE GRISS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.25Z Commerce de gros et de détail |
| JF. CONCIERGERIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 96.09Z Autres activités de services |
| EARL BOHN ROMUALD siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| RL TECH siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.22B Construction |
| GESCHICKT & FAYOLLE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| VINS D ALSACE KUEHN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| LA MAISON DU BIEN-ETRE - RELAXPRO - SEA (SPA EXCELLENCE ACADEMY) siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 96.04Z Autres activités de services |
Les 63 plus gros employeurs d'Ammerschwihr classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 6 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local d'Ammerschwihr (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier d'Ammerschwihr (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique d'Ammerschwihr (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique d'Ammerschwihr (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Dynamique du tissu: 190 établissements en 2024 (contre 128 en 2014) et 16 nouvelles entreprises en 2025.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 16 |
| 2013 | — | 12 |
| 2014 | 128 | 9 |
| 2015 | 131 | 9 |
| 2016 | 137 | 18 |
| 2017 | 151 | 18 |
| 2018 | 170 | 30 |
| 2019 | 181 | 24 |
| 2020 | 183 | 14 |
| 2021 | 198 | 18 |
| 2022 | 198 | 21 |
| 2023 | 188 | 22 |
| 2024 | 190 | 15 |
| 2025 | — | 16 |
Le tissu économique d'Ammerschwihr compte 190 établissements actifs. Soit 12,0 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 16 créations en 2025 (taux de renouvellement modéré de 8,4 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 41,8 ha | 21,9 ha |
| 2009 | 38,3 ha | 7,0 ha |
| 2010 | 59,8 ha | 6,0 ha |
| 2011 | 66,5 ha | 14,1 ha |
| 2012 | 66,3 ha | 16,0 ha |
| 2013 | 65,5 ha | 28,4 ha |
| 2014 | 82,3 ha | 14,7 ha |
| 2015 | 81,2 ha | 19,7 ha |
| 2016 | 96,9 ha | 17,9 ha |
| 2017 | 105,6 ha | 21,7 ha |
| 2018 | 107,4 ha | 20,1 ha |
| 2019 | 119,4 ha | 9,2 ha |
| 2020 | 129,7 ha | 20,0 ha |
| 2021 | 131,6 ha | 24,0 ha |
| 2022 | 130,1 ha | 26,9 ha |
| 2023 | 145,1 ha | 6,7 ha |
| 2024 | 146,5 ha | 6,6 ha |
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Apiculture (ruches) | 166 | — |
La surface en agriculture biologique d'Ammerschwihr atteint 153,2 ha en 2024, contre 63,7 ha en 2008.
