Annoux ne dispose pas d'établissement scolaire sur son territoire — les écoliers d'Annoux sont scolarisés dans les communes voisines, généralement à Massangis.
La scolarisation des enfants d'Annoux s'opère dans le bassin de vie voisin, principalement à Massangis, commune qui concentre les écoles les plus proches et structure le maillage scolaire du secteur. Côté gouvernance éducative, l'académie de Dijon est l'autorité de tutelle: elle définit la sectorisation, affecte les enseignants et publie les résultats aux examens nationaux. Le fonctionnement en RPI est une réponse classique aux effectifs réduits des communes rurales.
Le modèle rural associe école de bassin, ramassage scolaire et parfois cantine scolaire mutualisée: un schéma qui permet de maintenir le service éducatif dans des territoires où la densité ne justifie plus une école par commune. Sur le plan physique, Annoux est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne, à 298 m d'altitude, dans un paysage de collines — autant d'éléments qui modulent la géographie scolaire effective, du choix des regroupements à la logistique de transport des élèves. Pour s'informer sur la scolarisation effective, les familles peuvent contacter la mairie d'Annoux, la communauté de communes (pour le périscolaire mutualisé) et la direction départementale des services de l'Éducation nationale (DSDEN), interlocuteur pour les affectations.
Les indicateurs de performance (IPS, taux de réussite au brevet et au baccalauréat) sont consultables sur les établissements du bassin d'Annoux, notamment à Massangis.
Le pilotage académique revient à l'académie de Dijon, qui met en œuvre localement les politiques nationales de l'Éducation nationale (programmes, affectations, évaluation). La scolarisation des plus jeunes peut passer par un regroupement pédagogique intercommunal, schéma courant dans les communes rurales dans le Yonne. Annoux est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne, à 298 m d'altitude, dans un paysage de collines, ce qui pèse sur l'offre scolaire et universitaire accessible localement.
Pour les familles s'installant à Annoux, la scolarité dépend directement de la sectorisation mise en place par l'académie de Dijon et par le département: l'école d'affectation varie selon l'adresse de résidence. Les services éducation des communes voisines et le rectorat sont les interlocuteurs de référence pour connaître l'établissement de rattachement.
Les statistiques publiées ici (nombre d'établissements, effectifs, résultats aux examens) sont issues des bases publiques de l'Éducation nationale. Sans établissement sur la commune, la scolarisation se joue dans les villages voisins, selon la sectorisation en vigueur.
La carte scolaire et l'offre de formation se déploient dans un cadre régional où Annoux est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne. Sur le plan géographique, Annoux est à 298 m d'altitude, dans un paysage de collines — l'accès aux collèges et lycées du bassin dépend largement de cet ancrage.
Les effectifs scolaires reflètent la structure démographique d'Annoux (jeunes, familles, vieillissement).