Aucune entreprise active n'est actuellement recensée d'Armentieux dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 73 habitants, Armentieux fait partie des plus petites communes du département Gers et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi d'Armentieux pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
Armentieux compte 2 exploitations en agriculture biologique, pour une SAU bio de 18 hectares, dont 100 % en certification complète.