Économie
Le niveau de vie médian de Baigneux-les-Juifs atteint 21 190 € annuels, soit -7 % par rapport à la médiane départementale (22 720 €) et dans le quart inférieur de France.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 6,3 %. Le taux de chômage a monté de 5,4 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 940 € | — |
| 2018 | 19 500 € | — |
| 2019 | 20 980 € | — |
| 2020 | 20 450 € | — |
| 2021 | 21 190 € | — |
Commune voisine de taille comparable, Frôlois (8 km) affiche 20 820 €
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité mesure la part des 15-64 ans qui travaillent ou cherchent un emploi. Le taux d'emploi ne compte que ceux qui travaillent effectivement. Le taux de chômage est la part des actifs qui sont sans emploi et en recherchent un (au sens du recensement, différent de celui de Pôle emploi).
Le tableau confronte taux d'emploi et taux de chômage par sexe puis par classe d'âge. Le segment des 15-24 ans affiche en règle générale un chômage plus élevé : beaucoup poursuivent leurs études, ce qui se traduit aussi par un faible taux d'activité dans cette tranche.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 69,3 % | 58,7 % | 15,4 % |
| Hommes | 68,9 % | 61,5 % | 10,7 % |
| Femmes | 69,7 % | 56,2 % | 19,4 % |
| 15-24 ans | 32,2 % | 32,2 % | 0,0 % |
| 25-54 ans | 94,5 % | 76,8 % | 18,7 % |
| 55-64 ans | 50,8 % | 45,1 % | 11,2 % |
Chaque part du graphique représente une catégorie socioprofessionnelle parmi les emplois localisés sur le territoire communal. Lecture au lieu de travail : il s'agit des postes de la commune, indépendamment du lieu de résidence des actifs qui les occupent.
La catégorie socioprofessionnelle dominante parmi les emplois situés de Baigneux-les-Juifs est Ouvriers (37,6 %), ce qui colore le profil du marché du travail local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 5 | 3,8 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 5 | 3,6 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 10 | 7,6 % |
| Professions intermédiaires | 17 | 13,5 % |
| Employés | 43 | 33,9 % |
| Ouvriers | 48 | 37,6 % |
Les emplois se répartissent entre cinq grands secteurs économiques. Cette structure dépend fortement du type de territoire : campagnes tournées vers l'agriculture, bassins ouvriers organisés autour de l'industrie, villes intermédiaires portées par le tertiaire public et privé.
La spécialisation économique de Baigneux-les-Juifs se lit d'un coup d'œil: Commerce, transports, services rassemble 36,6 % de l'emploi total.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 13 | 10,3 % |
| Industrie | 16 | 12,1 % |
| Construction | 10 | 7,7 % |
| Commerce, transports, services | 47 | 36,6 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 43 | 33,4 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
L'INSEE classe les habitants selon le plus haut diplôme déclaré, après les avoir restreints à la population non scolarisée de 15 ans et plus (les élèves et étudiants en cours sont donc exclus). Le bloc « Sans diplôme » rassemble également les détenteurs du certificat d'études primaires (CEP).
L'échelle s'étire du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Une forte proportion de diplômés du supérieur long trahit habituellement une commune à profil cadre et profession intellectuelle ; une part marquée de CAP-BEP renvoie plutôt à un tissu ouvrier ou artisanal.
La part sans diplôme atteint 25,4 % de Baigneux-les-Juifs, donnée utile pour lire le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 40 | 25,4 % |
| BEPC, brevet, DNB | 11 | 6,9 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 42 | 26,3 % |
| Baccalauréat | 24 | 14,8 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 15 | 9,6 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 16 | 9,7 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 12 | 7,4 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Petite commune de 198 habitants, Baigneux-les-Juifs s'organise autour d'une activité économique locale resserrée. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la moyenne nationale.
Environ 39,8 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Mussy-sur-Seine et Marseille. Parmi les principaux employeurs figurent SCA DESHYDRATATION DE LA HTE SEINE et MAISON FAMILIALE RURALE. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (37,6 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale.
Baigneux-les-Juifs enregistre 21 190 € de revenu médian, un seuil en retrait par rapport aux moyennes nationales. Comparée à la médiane dans le Côte-d'Or (22 720 €), Baigneux-les-Juifs est en retrait d'environ 1 530 €.
À 15,4 % de chômage, Baigneux-les-Juifs fait partie des communes où l'insertion professionnelle reste particulièrement difficile, avec un taux d'emploi de 58,7 %. Les ouvriers dominent la structure des emplois à 37,6 %, marquant le profil socioprofessionnel communal.
Selon Sirene (2023), 23 établissements actifs forment le paysage économique de Baigneux-les-Juifs. Le premier secteur NAF rassemble 26,1 % des établissements, autour de la catégorie commerce, transports, hébergement et restauration. L'activité de création reste soutenue: 5 immatriculations en 2024, sur un stock en -11,5 % sur dix ans (un recul du stock d'établissements). SCA DESHYDRATATION DE LA HTE SEINE et MAISON FAMILIALE RURALE comptent parmi les premiers employeurs recensés sur la commune.
La structure budgétaire apparaît bien tenue: 1 599 €/hab de dépenses pour 2 293 €/hab de recettes et 695 €/hab d'épargne brute (2024). Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 2,6 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 1 296 €/hab.
La fiscalité locale sur le bâti — 43,46 % de TFB globale en 2024 — se situe dans la zone médiane nationale. Rapport au repère départemental (44,85 % de TFB), Baigneux-les-Juifs affiche -1,39 points d'écart, avec un taux communal de 38,13 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 24,39 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 20,45 %.
Côté géographie économique, Baigneux-les-Juifs est caractéristique des communes de Bourgogne, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Au titre des zonages, Baigneux-les-Juifs est concernée par le FRR (France Ruralités Revitalisation) et le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Côté navettes domicile-travail, 49 actifs rejoignent quotidiennement un autre pôle d'emploi. La CAF recense 30 allocataires de Baigneux-les-Juifs, avec 5 foyers RSA parmi eux.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Baigneux-les-Juifs, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Baigneux-les-Juifs (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| S | Autres activités de services | 17 | 16,5 % |
| L | Activités immobilières | 11 | 10,7 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 10 | 9,7 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 8 | 7,8 % |
| F | Construction | 7 | 6,8 % |
| I | Hébergement et restauration | 7 | 6,8 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 7 | 6,8 % |
| C | Industrie manufacturière | 6 | 5,8 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 6 | 5,8 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 5 | 4,9 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 4 | 3,9 % |
| O | Administration publique | 4 | 3,9 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 3 | 2,9 % |
| P | Enseignement | 3 | 2,9 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 2 | 1,9 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 1,0 % |
| H | Transports et entreposage | 1 | 1,0 % |
| J | Information et communication | 1 | 1,0 % |
Répartition des 80 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Baigneux-les-Juifs (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| SCA DESHYDRATATION DE LA HTE SEINE siège | — | 20 à 49 salariés | 10.91Z Industrie manufacturière |
| MAISON FAMILIALE RURALE siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 85.59B Enseignement |
| SPECIFIC LOG siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 52.29B Transports et entreposage |
| COMMUNE DE BAIGNEUX LES JUIFS | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| SIVOM DU CANTON DE BAIGNEUX-LES-JUIFS siège | — | 6 à 9 salariés | 84.11Z Administration publique |
| CAISSE LOCALE CREDIT AGRICOLE BAIGNEUX | — | 6 à 9 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| LES ATELIERS PIERRE DE BOURGOGNE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| LES PEP DU CENTRE DE LA BOURGOGNE FRANCHE COMTE | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 87.30A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE BAIGNEUX LES JUIFS siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SIVOM DU CANTON DE BAIGNEUX-LES-JUIFS | — | 1 à 2 salariés | 84.12Z Administration publique |
| PHARMACIE BOIRIN siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| 1106 siège | SARL | 1 à 2 salariés | 70.22Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| BUFFON & CO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| BOUCHERIE CHARCUTERIE REITER FRERES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
Les 14 plus gros employeurs de Baigneux-les-Juifs classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 4 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Baigneux-les-Juifs (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Baigneux-les-Juifs (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Baigneux-les-Juifs (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Baigneux-les-Juifs (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
De 2014 à 2023, le stock d'établissements évolue de 26 à 23 (-11,5 %), avec 5 créations enregistrées en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 1 |
| 2014 | 26 | — |
| 2015 | 27 | 3 |
| 2016 | 26 | 1 |
| 2017 | 23 | 3 |
| 2018 | 27 | 5 |
| 2019 | 23 | 1 |
| 2020 | 23 | 2 |
| 2021 | 21 | 2 |
| 2022 | 22 | 3 |
| 2023 | 23 | 3 |
| 2024 | — | 5 |
L'activité économique de Baigneux-les-Juifs repose sur 23 établissements, soit 11,6 pour 100 habitants (+26 % vs médiane départementale). 5 créations récentes (taux de renouvellement : 21,7 %). Le tissu productif s'organise autour de Commerce, transports, hébergement et restauration (26 %) et Activités scientifiques, techniques, services administratifs (22 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2015 | 0,0 ha | 246,7 ha |
| 2016 | 0,0 ha | 246,3 ha |
| 2017 | 107,7 ha | 138,6 ha |
| 2018 | 246,3 ha | 0,0 ha |
| 2019 | 246,7 ha | 0,0 ha |
| 2020 | 246,7 ha | 0,0 ha |
| 2021 | 246,7 ha | 0,0 ha |
| 2022 | 246,7 ha | 0,0 ha |
| 2023 | 246,3 ha | 0,0 ha |
| 2024 | 246,3 ha | 2,7 ha |
Le suivi Agence Bio 2015-2024 affiche 249,0 ha de surfaces bio de Baigneux-les-Juifs en fin de période.
L'activité agricole biologique de Baigneux-les-Juifs s'articule autour de 1 exploitation, pour une SAU bio de 249 hectares, dont 99 % en certification complète.
