À 7 km, Barizey (139 hab.) enregistre 23 hab/km² de densité
Bissey-sous-Cruchaud est peuplée de 333 habitants sur une emprise de 11,00 km² (densité: 30,3 hab/km²), dans la tradition des petits villages de la Saône-et-Loire. L'INSEE classe ce territoire en « rural à habitat dispersé » selon sa grille de densité. Rang démographique de la Saône-et-Loire: 319 sur 564. Le profil territorial de la commune est caractéristique des villages de Bourgogne. Bissey-sous-Cruchaud est sur un relief modérément vallonné, à 308 m d'altitude.
Bissey-sous-Cruchaud a perdu plus de 39,6 % de sa population entre les recensements de 1876 et 2023. L'apogée démographique de Bissey-sous-Cruchaud date de 1891, avec 580 habitants au recensement. Entre les deux derniers recensements (2022 et 2023), la variation est faible (0,0 %). Depuis 1990, Bissey-sous-Cruchaud a regagné des habitants sous l'effet de la périurbanisation (279 → 333).
Bissey-sous-Cruchaud se classe parmi les communes à la population la plus âgée — 46,8 ans d'âge moyen. Les tranches d'âge se structurent ainsi: 24,6 % pour les moins de 30 ans, 36,9 % pour les 60 ans et plus. Indice de vieillissement: 236,5 (très vieillissant).
Bissey-sous-Cruchaud fait partie de l'aire d'attraction de Chalon-sur-Saône, ensemble de 108 communes (aav de 50 000 a moins de 200 000 habitants). Commune de couronne, elle appartient à l'aire péri-urbaine. Elle relève du bassin de vie de Chalon-sur-Saône, qui fédère 65 communes autour des équipements du quotidien. Bissey-sous-Cruchaud appartient à l'aire d'appellation Bourgogne.
Les 151 ménages de Bissey-sous-Cruchaud ont une taille moyenne de 2,21 personnes, conforme à un profil de commune rurale. Pour mémoire, la moyenne française est de 2,1 personne par ménage — Bissey-sous-Cruchaud est proche.
Rang démographique national: 20 710e sur 34 931, soit dans la seconde moitié française. Côté densité, Bissey-sous-Cruchaud se situe dans la moyenne de la Saône-et-Loire: 30,3 contre 30,9 hab/km² en médiane. Une structure classique des petites communes rurales Bourgogne-Franche-Comté. L'indice de vieillissement place Bissey-sous-Cruchaud au 252e rang départemental sur 563, dans la fourchette haute côté jeunesse.
À l'échelle régionale, Bissey-sous-Cruchaud est caractéristique des villages de Bourgogne. Physiquement, Bissey-sous-Cruchaud est sur un relief modérément vallonné, à 308 m d'altitude.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Évolution historique
Naissances et décès par année
L'état civil de Bissey-sous-Cruchaud cumule 16 naissances contre 15 décès sur 2020-2024 (+1 % de solde).
Source : — INSEE - Etat civil — Licence Ouverte v2.0
| Aire d'attraction |
Chalon-sur-Saône — AAV de 50 000 a moins de 200 000 habitants
Commune de la couronne · 108 communes |
| Unité urbaine |
Communes hors unité urbaine du département 71 — Commune rurale hors unite urbaine
Commune hors unite urbaine · 481 communes |
| Bassin de vie |
Chalon-sur-Saône — Bassin de vie d'un pole secondaire d'une AAV
Commune hors pole du bassin de vie · 65 communes |
Zonages officiels INSEE qui situent la commune dans son contexte territorial : bassin d'emploi, unité urbaine agglomérée, bassin de vie (équipements courants).
Source : Aire d'attraction des villes 2020 — INSEE — Licence Ouverte v2.0