Cahuzac-sur-Vère est une commune rurale du département Tarn, en Occitanie, avec 1 239 habitants — les Cahuzacois. Sur 31,0 km² de territoire, la densité atteint 39 habitants au km², à une altitude moyenne de 234 m. La commune fait partie de l'intercommunalité CA Gaillac-Graulhet.
La population est en croissance (+13,4 % en 10 ans). Le revenu médian s'établit à 20 900 € par an et par unité de consommation. Le taux de chômage local est de 9,9 %, dans la moyenne nationale. 135 entreprises actives structurent le tissu économique local.
Une maison se négocie en moyenne 1 689 €/m² à Cahuzac-sur-Vère. Le climat est tempéré (moyenne annuelle de 13,4 °C). Patrimoine local : 1 monument historique. 1 établissement scolaire présent sur la commune.