Bourg rural de 227 habitants à dominante agricole, Châteaubourg tire une part significative de son économie des exploitations locales. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 27,6 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Guilherand-Granges et Saint-Péray. Parmi les principaux employeurs figurent DOMAINE COURBIS EARL et BURLET - ROBIN.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 5 000 € d'aides d'investissement.
Sur la base du fichier Filosofi, le revenu médian communal (26 200 €) dépasse la médiane française. Comparée à la médiane départementale (21 900 €), Châteaubourg se situe environ 4 300 € au-dessus.
Le marché du travail communal, mesuré sur 121 actifs, affiche 10,5 % de chômage et 76,2 % de taux d'emploi. Sur le versant socioprofessionnel, les ouvriers tiennent la première place (29,6 %).
Économie à base partiellement agricole, Châteaubourg compte 27 établissements actifs en 2023. Dans la ventilation par secteur, commerce, transports, hébergement et restauration pèse 25,9 % du stock d'établissements. Au millésime 2024, 3 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création forte (stock à +80,0 % sur la période). Côté employeurs, DOMAINE COURBIS EARL et BURLET - ROBIN figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
Les finances locales affichent en 2024 866 €/hab de recettes pour 755 €/hab de dépenses, et une épargne brute de 111 €/hab. Côté solvabilité, il faudrait 1,2 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 222 €/hab. Un projet local a bénéficié de 5 000 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Côté foncier, le taux global de taxe de Châteaubourg — 33,43 % en 2024 — se tient sous le niveau moyen hexagonal. Par rapport à la médiane départementale (39,71 %), l'écart communal atteint -6,28 points, pour une part communale pure à 32,42 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 30,83 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 20,53 %.
Le contexte régional pèse sur le profil économique — Châteaubourg est caractéristique du maillage de la moyenne vallée du Rhône. L'ANCT classe Châteaubourg dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. Le nombre de navetteurs sortants — 75 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Côté social, 45 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 5 foyers perçoivent le RSA.