Commune rurale de 9 habitants, Châteauvieux-les-Fossés conserve un tissu économique de proximité.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale.
Sur un total de 2 actifs, la commune affiche un taux de chômage de 0,0 % et un taux d'emploi de 66,7 %, signes d'un marché local tendu vers l'emploi.
0 établissements composent le tissu économique communal (2023), dans une structure largement tertiarisée. En 2024, 1 nouvel établissement a été créé de Châteauvieux-les-Fossés.
Solides, les finances de Châteauvieux-les-Fossés dégagent 937 € d'épargne brute par habitant en 2024, sur 3 340 €/hab de recettes de fonctionnement. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 0,0 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 132 €/hab.
La pression fiscale sur le bâti reste contenue à 37,11 % en 2024, sous le niveau moyen français. Par rapport à la médiane départementale (39,01 %), l'écart communal atteint -1,90 points, pour une part communale pure à 32,06 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 25,10 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 21,54 %.
Le profil économique s'interprète à l'aune du cadre régional: Châteauvieux-les-Fossés est dans la tradition des communes de Franche-Comté. La commune est couverte par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), dispositif pris en compte dans certaines politiques publiques.