La commune ne compte aucun établissement scolaire. Les élèves sont accueillis dans les écoles des communes limitrophes, notamment Lucenay-Le-Duc.
Dépourvue d'école sur son territoire, Chaume-lès-Baigneux relève du bassin scolaire structuré autour de Lucenay-Le-Duc, qui accueille les écoliers de Chaume-lès-Baigneux ainsi que ceux des communes limitrophes partageant la même sectorisation. Le rectorat de Dijon pilote la sectorisation et la répartition des moyens enseignants. Pour les villages de très petite taille, la formule du Regroupement Pédagogique Intercommunal (RPI) est la plus fréquente: elle partage classes et personnels entre plusieurs communes limitrophes.
Le quotidien des familles de Chaume-lès-Baigneux s'organise autour du ramassage scolaire: les services départementaux acheminent les écoliers et collégiens vers les établissements du bassin, assurant la continuité du service public d'éducation malgré l'éloignement des écoles. La géographie locale (dans la tradition viticole et agricole bourguignonne, à 370 m d'altitude, dans un paysage de collines) pèse sur le bassin scolaire: l'accès aux établissements dépend autant du réseau routier que des choix de sectorisation opérés par l'académie et le département. Concrètement, les enfants de Chaume-lès-Baigneux suivent une scolarité organisée à l'échelle du bassin: inscription via la mairie ou l'école de rattachement, transport scolaire départemental, périscolaire communal ou intercommunal, et passage au collège de secteur à l'issue du CM2.
Les données de performance scolaire portent sur les établissements du bassin de rattachement, à commencer par ceux de Lucenay-Le-Duc.
L'académie de Dijon supervise les établissements de Chaume-lès-Baigneux. Elle publie chaque année les résultats consolidés (taux de réussite au brevet et au baccalauréat, IPS des établissements) et coordonne les politiques éducatives territoriales. Les petites communes rurales comme Chaume-lès-Baigneux s'organisent fréquemment en regroupement pédagogique intercommunal (RPI) pour mutualiser les classes entre plusieurs villages. Le bassin scolaire s'apprécie dans un contexte territorial — Chaume-lès-Baigneux est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne, à 370 m d'altitude, dans un paysage de collines.
Sans école sur le territoire, la scolarisation passe par la sectorisation académique: chaque adresse est rattachée à une école du secteur, puis à un collège (sectorisation départementale) et à un lycée (sectorisation académique). Le rectorat de l'académie de Dijon publie les périmètres.
Les données présentées sur cette page s'appuient sur les bases publiques du ministère de l'Éducation nationale (annuaire EN, DEPP) et sur l'observatoire territorial: inventaire des établissements, IPS, résultats aux examens. Pour la scolarisation effective, il convient de se rapprocher de la commune de rattachement.
La carte scolaire et l'offre de formation se déploient dans un cadre régional où Chaume-lès-Baigneux est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne. Sur le plan géographique, Chaume-lès-Baigneux est à 370 m d'altitude, dans un paysage de collines — l'accès aux collèges et lycées du bassin dépend largement de cet ancrage.