Cornillac n'accueille pas d'école sur son territoire. Les familles sont rattachées aux établissements voisins, au premier rang desquels Rosans.
Le bassin scolaire de Cornillac s'organise autour de Rosans, commune centre où sont implantées les écoles accueillant les élèves du secteur — configuration habituelle en zone rurale peu peuplée. Le ressort académique est celui de Grenoble. Dans les territoires de ce profil, le Regroupement Pédagogique Intercommunal (RPI) permet de répartir les niveaux entre les écoles de plusieurs communes voisines et d'éviter la fermeture d'établissements ruraux.
Pour les familles, le paramètre concret à considérer reste le transport scolaire: le département organise le ramassage des écoliers et collégiens entre les villages rattachés et les établissements du bassin, ce qui conditionne la vie quotidienne des élèves en âge scolaire. La géographie locale (dans le couloir rhodanien, dans un relief de montagne, à 830 m d'altitude moyenne) pèse sur le bassin scolaire: l'accès aux établissements dépend autant du réseau routier que des choix de sectorisation opérés par l'académie et le département. Concrètement, les enfants de Cornillac suivent une scolarité organisée à l'échelle du bassin: inscription via la mairie ou l'école de rattachement, transport scolaire départemental, périscolaire communal ou intercommunal, et passage au collège de secteur à l'issue du CM2.
Les indicateurs de performance (IPS, taux de réussite au brevet et au baccalauréat) sont consultables sur les établissements du bassin de Cornillac, notamment à Rosans.
L'ensemble des établissements de Cornillac relèvent de l'académie de Grenoble — cette dernière, déclinaison territoriale du ministère de l'Éducation nationale, assure la coordination pédagogique, la gestion des enseignants et la définition de la carte scolaire. La scolarisation des plus jeunes peut passer par un regroupement pédagogique intercommunal, schéma courant dans les communes rurales dans le Drôme. Cornillac est dans le couloir rhodanien, dans un relief de montagne, à 830 m d'altitude moyenne, un contexte qui conditionne l'organisation du bassin scolaire.
Sans école sur le territoire, la scolarisation passe par la sectorisation académique: chaque adresse est rattachée à une école du secteur, puis à un collège (sectorisation départementale) et à un lycée (sectorisation académique). Le rectorat de l'académie de Grenoble publie les périmètres.
Les statistiques publiées ici (nombre d'établissements, effectifs, résultats aux examens) sont issues des bases publiques de l'Éducation nationale. Sans établissement sur la commune, la scolarisation se joue dans les villages voisins, selon la sectorisation en vigueur.
La carte scolaire et l'offre de formation se déploient dans un cadre régional où Cornillac est dans le couloir rhodanien. La commune est dans un relief de montagne, à 830 m d'altitude moyenne, un cadre physique qui conditionne les temps de trajet vers les établissements du secteur.