L'offre scolaire de Courbette se déporte sur les communes voisines. La Chailleuse accueille une part des élèves.
Les écoliers de Courbette rejoignent les classes La Chailleuse, commune-centre du bassin de vie, souvent dans le cadre d'un Regroupement Pédagogique Intercommunal (RPI) mutualisant les élèves de plusieurs villages. L'autorité pédagogique de rattachement est l'académie de Besançon. Les petites communes rurales sans école s'organisent souvent en RPI (Regroupement Pédagogique Intercommunal), dispositif qui associe plusieurs villages pour mutualiser classes et enseignants à l'échelle intercommunale.
Côté vie pratique, le transport scolaire départemental prend en charge l'acheminement des élèves depuis leur village de résidence vers l'école d'affectation — un service structurant dans les territoires ruraux peu denses, où les distances domicile-école sont plus longues qu'en zone urbaine. Le cadre géographique de Courbette — dans la tradition des bourgs jurassiens, à 553 m d'altitude, sur un plateau ou des coteaux élevés — structure autant l'accès à l'école que les services périscolaires, deux dimensions qui pèsent dans le choix d'installation des familles avec enfants. À l'échelle de la commune, les interlocuteurs des familles restent la mairie (inscriptions, périscolaire, cantine), la direction de l'école de rattachement (scolarité au quotidien) et, pour le second degré, les services départementaux et régionaux selon le niveau d'enseignement concerné.
Pour les indicateurs chiffrés (IPS, réussite au brevet, réussite au bac), il faut se reporter aux établissements du secteur, dont ceux de La Chailleuse.
L'académie de Besançon est la tutelle éducative de rattachement. À ce titre, elle publie les résultats aux examens, définit la sectorisation et assure la gestion des personnels enseignants exerçant dans les établissements du territoire. Les petites communes rurales comme Courbette s'organisent fréquemment en regroupement pédagogique intercommunal (RPI) pour mutualiser les classes entre plusieurs villages. La carte scolaire locale prend place dans un environnement où Courbette est dans la tradition des bourgs jurassiens, à 553 m d'altitude, sur un plateau ou des coteaux élevés.
Pour les familles s'installant à Courbette, la scolarité dépend directement de la sectorisation mise en place par l'académie de Besançon et par le département: l'école d'affectation varie selon l'adresse de résidence. Les services éducation des communes voisines et le rectorat sont les interlocuteurs de référence pour connaître l'établissement de rattachement.
Sources des données: annuaire de l'Éducation nationale, DEPP (indicateurs de résultats des lycées et IPS), effectifs scolaires. En l'absence d'école à Courbette, les éléments à destination des familles portent sur le bassin de scolarisation.
Le pilotage des parcours éducatifs s'effectue dans un cadre régional où Courbette est dans la tradition des bourgs jurassiens. L'accessibilité des établissements du secondaire est conditionnée par le cadre physique — la commune est à 553 m d'altitude, sur un plateau ou des coteaux élevés.
Les effectifs scolaires reflètent la structure démographique de Courbette (jeunes, familles, vieillissement).