01 Revenus et niveau de vie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 1,1 %. Le taux de chômage est resté stable (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 25 150 € | — |
| 2018 | 25 360 € | — |
| 2019 | 24 960 € | — |
| 2020 | 26 080 € | — |
| 2021 | 25 430 € | — |
Commune voisine de taille comparable, Champillon (11 km) affiche 30 040 €
02 Emploi et activité
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Au sein des 15-64 ans, on distingue : la part qui travaille ou cherche un emploi (taux d'activité), celle qui occupe effectivement un poste (taux d'emploi), et la fraction d'actifs sans emploi en recherche (taux de chômage). Cette dernière, calculée au sens du recensement, peut différer des chiffres mensuels de France Travail.
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
Hommes/femmes d'un côté, classes d'âge de l'autre : cette grille permet de repérer les groupes les plus exposés. Le pic de chômage chez les jeunes (15-24 ans) est largement classique, leur faible taux d'activité tenant à la prolongation des études.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 82,6 % | 77,7 % | 6,0 % |
| Hommes | 86,7 % | 80,6 % | 7,1 % |
| Femmes | 78,7 % | 74,9 % | 4,9 % |
| 15-24 ans | 51,1 % | 36,4 % | 28,7 % |
| 25-54 ans | 95,2 % | 91,1 % | 4,3 % |
| 55-64 ans | 66,3 % | 63,9 % | 3,6 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Chaque part du graphique représente une catégorie socioprofessionnelle parmi les emplois localisés sur le territoire communal. Lecture au lieu de travail : il s'agit des postes de la commune, indépendamment du lieu de résidence des actifs qui les occupent.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Ouvriers (49,6 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Cramant.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 52 | 16,6 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 35 | 11,4 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 5 | 1,6 % |
| Professions intermédiaires | 31 | 9,9 % |
| Employés | 34 | 10,9 % |
| Ouvriers | 154 | 49,6 % |
Emplois par secteur d'activité
Découpage des emplois locaux entre les cinq grandes branches INSEE : agriculture, industrie, construction, commerce / transports / services divers, et administration-enseignement-santé-social. En milieu rural, l'agriculture pèse souvent le plus ; ailleurs, c'est fréquemment le secteur administration-éducation-santé.
Sur les cinq grands secteurs suivis par l'INSEE, Agriculture concentre 52,1 % des emplois de Cramant.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 162 | 52,1 % |
| Industrie | 69 | 22,3 % |
| Construction | 20 | 6,5 % |
| Commerce, transports, services | 34 | 10,9 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 26 | 8,3 % |
03 Diplômes et formation
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Pour mesurer le capital scolaire local, on retient le diplôme le plus élevé déclaré par chaque résident. Le champ d'observation couvre la population non scolarisée à partir de 15 ans ; les jeunes encore en formation sont écartés. La catégorie « Sans diplôme » englobe également les titulaires du seul CEP.
Répartition par niveau de diplôme
Du niveau le plus bas (sans diplôme) au plus élevé (bac+5 et plus). Un taux élevé de bac+5 et plus indique une commune avec beaucoup de cadres et professions intellectuelles. Un taux élevé de CAP-BEP est typique des communes ouvrières ou artisanales.
Les personnes sans diplôme représentent 26,5 % de la population non scolarisée de Cramant.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 180 | 26,5 % |
| BEPC, brevet, DNB | 32 | 4,7 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 208 | 30,6 % |
| Baccalauréat | 114 | 16,7 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 58 | 8,6 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 46 | 6,7 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 42 | 6,2 % |
04 Prestations sociales (CAF)
Résumé — revenus, emploi et diplômes
Avec ses 871 habitants, Cramant relève des communes rurales françaises où la dynamique économique se mesure à petite échelle. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la médiane nationale.
Seuls 29,1 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Épernay et Aÿ-Champagne. Parmi les principaux employeurs figurent CHAMPAGNE BONNAIRE et SARL CHELMAS. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (49,6 % des emplois).
Cramant affiche 25 430 € de revenu médian par UC, dans le halo de la médiane française. À titre de repère, la médiane nationale atteint 23 080 € (INSEE, 2021), soit 2 350 € de moins qu'ici. Comparée à la médiane départementale (22 830 €), Cramant se situe environ 2 600 € au-dessus.
Sur un total de 411 personnes actives, la commune affiche un taux de chômage de 6,0 % et un taux d'emploi de 77,7 %, signes d'un marché local tendu vers l'emploi. La structure socioprofessionnelle privilégie les ouvriers (49,6 % des emplois occupés).
Selon Sirene (2023), Cramant compte 64 établissements actifs, dans un tissu encore fortement lié à l'agriculture. Parmi les secteurs représentés, celui de commerce, transports, hébergement et restauration rassemble 29,7 % des établissements. En 2024, 12 établissements ont été créés, dans une trajectoire décennale à +23,1 % — une dynamique de création positive. Le tissu local compte parmi ses principaux employeurs CHAMPAGNE BONNAIRE et SARL CHELMAS.
L'OFGL attribue à Cramant, pour l'exercice 2024, 1 067 €/hab de recettes et une épargne brute confortable de 234 €/hab. Côté solvabilité, il faudrait 2,9 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 110 €/hab.
La fiscalité du bâti se tient dans la moyenne française (39,25 % de TFB globale en 2024). Par rapport à la médiane départementale (42,31 %), l'écart communal atteint -3,06 points, pour une part communale pure à 32,34 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 21,97 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 29,90 %.
Le profil économique s'interprète à l'aune du cadre régional: Cramant est dans les plaines ou vallées de l'ancienne Champagne-Ardenne. Côté navettes domicile-travail, 277 actifs vont travailler notamment vers Épernay et Aÿ-Champagne. Sur le versant social, la CAF dénombre 85 allocataires, dont 10 foyers bénéficiaires du RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Cramant, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
01 Tissu économique de Cramant
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Cramant (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Cramant
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 392 | 62,4 % |
| L | Activités immobilières | 86 | 13,7 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 30 | 4,8 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 23 | 3,7 % |
| S | Autres activités de services | 16 | 2,5 % |
| C | Industrie manufacturière | 15 | 2,4 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 13 | 2,1 % |
| F | Construction | 12 | 1,9 % |
| I | Hébergement et restauration | 10 | 1,6 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 9 | 1,4 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 7 | 1,1 % |
| P | Enseignement | 6 | 1,0 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 4 | 0,6 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 3 | 0,5 % |
| J | Information et communication | 1 | 0,2 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,2 % |
Répartition des 544 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Cramant
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Cramant (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Cramant
05 Top employeurs de Cramant
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| CHAMPAGNE BONNAIRE siège | — | 20 à 49 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SARL CHELMAS siège | SARL | 20 à 49 salariés | 43.99C Construction |
| COMMUNE DE CRAMANT siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| CHAMPAGNE VIGNIER-LEBRUN siège | SA (société anonyme) | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SARL DIEBOLT VALLOIS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 11.02A Industrie manufacturière |
| CHAMPAGNE VOIRIN JUMEL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LANCELOT-PIENNE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| COMMUNE DE CRAMANT | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| CHAMPAGNE PERTOIS-LEBRUN siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GUIBORAT FILS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL RICHOMME PERE ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PIERRE-LOUIS LESAGE siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL ERIC ISSELEE siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL BONNINGRE DURAND PERE ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| FRANCK RICHOMME siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LILBERT FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MALLOL-GANTOIS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PATURE EMMANUEL siège | SARL | 3 à 5 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL RONSEAUX-WANNER siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SNC LAVAL PERE ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| DIOT-LEGRAS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL ARNAUD DIEBOLT siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL ISABELLE DIEBOLT siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CHAMPAGNE G. MORIZET ET FILS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL SUGOT-NOEL ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL CHAMPAGNE LANCELOT COURTOIS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL P. LANCELOT ROYER siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL LANCELOT-WANNER siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL COUSINAT ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL BOULET LEMAIRE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GLAVIER LE BRUN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MIGNON-GENTIL siège | Autre société civile | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SUENEN-PERSON siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOCIETE CIVILE VOIRIN PAULINE siège | Autre société civile | 1 à 2 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| JEAN MARC MORIZET siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CABINET D'AFFAIRES SAINT-REMI siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| COOPERATIVE VINICOLE DE CRAMANT siège | — | 1 à 2 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| GUIBORAT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.17B Commerce de gros et de détail |
| LES FOLIES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 11.02A Industrie manufacturière |
| CHAMPAGNOTHEQUE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
| MARVINGT CHAMPAGNE-ARDENNE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 85.59A Enseignement |
| MORIZET siège | Autre société civile | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ISSELEE THIBAULT siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| C4 ISSELEE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| C ET C siège | Autre société civile | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CHAMPAGNE CREPAUX FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PMS RENOV siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.22A Construction |
Les 47 plus gros employeurs de Cramant classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Cramant (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Cramant
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Cramant (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Cramant
À mettre en regard du profil démographique de Cramant (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Cramant
09 Économie sociale et solidaire de Cramant
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Cramant (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Cramant
Évolution du tissu économique
12 créations en 2024 pour un stock stabilisé à 64 établissements en 2023, soit +23,1 % depuis 2014.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 8 |
| 2013 | — | 4 |
| 2014 | 52 | 5 |
| 2015 | 50 | 5 |
| 2016 | 53 | 5 |
| 2017 | 51 | 3 |
| 2018 | 51 | 6 |
| 2019 | 52 | 8 |
| 2020 | 53 | 13 |
| 2021 | 64 | 8 |
| 2022 | 64 | 10 |
| 2023 | 64 | 9 |
| 2024 | — | 12 |
Résumé — tissu d’entreprises
Le tissu économique de Cramant comprend 64 établissements actifs, soit 7,3 pour 100 habitants. La création d'entreprises représente 18,8 % du stock (12 créations récentes). Les deux premiers secteurs sont Commerce, transports, hébergement et restauration (30 %) et Industrie (16 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Cramant
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2011 | 0,0 ha | 3,6 ha |
| 2012 | 0,0 ha | 4,5 ha |
| 2013 | 0,0 ha | 4,5 ha |
| 2014 | 3,6 ha | 0,9 ha |
| 2015 | 3,5 ha | 0,0 ha |
| 2016 | 3,9 ha | 3,1 ha |
| 2017 | 3,9 ha | 3,1 ha |
| 2018 | 3,7 ha | 3,4 ha |
| 2020 | 6,8 ha | 35,0 ha |
| 2021 | 6,7 ha | 35,0 ha |
| 2022 | 7,3 ha | 8,2 ha |
| 2023 | 27,5 ha | 0,1 ha |
| 2024 | 29,6 ha | 10,5 ha |
À Cramant, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 40,2 ha en 2024, après 3,6 ha en 2011.
Résumé — agriculture
On recense 7 exploitations bio à Cramant, pour une SAU bio de 40 hectares, dont 74 % en certification complète.