01 Revenus et niveau de vie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 3,8 %. Le taux de chômage a baissé de 1,5 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 22 170 € | — |
| 2018 | 21 860 € | — |
| 2019 | 21 770 € | — |
| 2020 | 22 530 € | — |
| 2021 | 23 020 € | — |
À Saligny, commune similaire à 8 km, le revenu médian est de 29 700 €
02 Emploi et activité
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
Comparaison des taux d'emploi et de chômage entre les hommes et les femmes, et entre les différentes tranches d'âge. Les jeunes (15-24 ans) ont généralement un taux de chômage plus élevé, en partie parce que beaucoup sont encore en études (d'où un faible taux d'activité).
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 78,5 % | 71,3 % | 9,1 % |
| Hommes | 80,7 % | 71,9 % | 10,9 % |
| Femmes | 76,3 % | 70,8 % | 7,3 % |
| 15-24 ans | 45,6 % | 27,3 % | 40,0 % |
| 25-54 ans | 93,7 % | 88,5 % | 5,5 % |
| 55-64 ans | 57,0 % | 53,0 % | 7,0 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Ouvriers (30,1 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Cuy.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 11 | 6,5 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 15 | 9,5 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 24 | 15,0 % |
| Professions intermédiaires | 28 | 17,2 % |
| Employés | 35 | 21,7 % |
| Ouvriers | 49 | 30,1 % |
Emplois par secteur d'activité
Cette ventilation par grand secteur d'activité éclaire le poids relatif de l'agriculture, de l'industrie, de la construction, du commerce-transports-services et de l'administration-enseignement-santé. Les communes rurales sont souvent agricoles ; les villes moyennes, fréquemment tertiaires-publiques.
La spécialisation économique de Cuy se lit d'un coup d'œil: Commerce, transports, services rassemble 44,9 % de l'emploi total.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 24 | 15,1 % |
| Industrie | 20 | 12,2 % |
| Construction | 5 | 3,2 % |
| Commerce, transports, services | 73 | 44,9 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 40 | 24,7 % |
03 Diplômes et formation
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
Répartition par niveau de diplôme
Du niveau le plus bas (sans diplôme) au plus élevé (bac+5 et plus). Un taux élevé de bac+5 et plus indique une commune avec beaucoup de cadres et professions intellectuelles. Un taux élevé de CAP-BEP est typique des communes ouvrières ou artisanales.
À Cuy, 19,6 % de la population non scolarisée détient un diplôme de l'enseignement supérieur tandis que 23,0 % n'a aucun diplôme.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 147 | 23,0 % |
| BEPC, brevet, DNB | 40 | 6,2 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 227 | 35,5 % |
| Baccalauréat | 101 | 15,7 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 60 | 9,4 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 43 | 6,7 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 22 | 3,5 % |
04 Prestations sociales (CAF)
Résumé — revenus, emploi et diplômes
Cuy compte 861 habitants et présente une structure d'emploi sortante typique des couronnes d'agglomérations. Le revenu médian se tient au niveau de la médiane nationale.
Seuls 10,5 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Sens et Saint-Clément. Parmi les principaux employeurs figurent TFY et COMMUNE DE CUY.
Les ménages disposent d'un revenu médian de 23 020 € par UC, inférieur à la médiane française. Le repère retenu est la médiane nationale, à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 2 900 € de plus qu'ici. La médiane départementale s'élève à 24 590 €, soit environ 1 570 € de plus qu'à Cuy.
Avec 406 personnes actives, 9,1 % de chômage et 71,3 % de taux d'emploi, Cuy s'aligne sur les repères nationaux. La structure socioprofessionnelle privilégie les ouvriers (30,1 % des emplois occupés). Les diplômés du supérieur (bac+2 et plus) représentent 19,6 % de la population, élément de contexte pour la structure de l'emploi.
Le répertoire Sirene 2024 identifie 62 unités actives, dans un tissu à composante agricole affirmée. Sur le plan sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration concentre 29,0 % des unités productives. Le rythme de création atteint 8 en 2025, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +77,1 %. Parmi les principaux employeurs identifiés figurent notamment TFY et COMMUNE DE CUY.
Exercice 2025: recettes de fonctionnement à 761 €/hab, dépenses à 659 €/hab, épargne brute à 102 €/hab. La durée théorique de désendettement — 4,0 années — reste courte, aux côtés de 151 €/hab d'investissement. Le potentiel financier par habitant s'établit à 596 €.
La pression fiscale sur le bâti est moyenne en 2025, à 43,97 % de taux global. Comparée au département (46,46 % de médiane TFB), Cuy présente un écart de -2,49 points — la part communale pure s'élève à 38,14 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 24,44 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 27,76 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Cuy est une commune bourguignonne. La commune envoie 352 actifs vers Sens et Saint-Clément notamment, pour 121 entrants reçus. Sur le versant social, la CAF dénombre 110 allocataires, dont 10 foyers bénéficiaires du RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Cuy, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
01 Tissu économique de Cuy
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Cuy (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Cuy
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 61 | 29,5 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 33 | 15,9 % |
| F | Construction | 22 | 10,6 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 12 | 5,8 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 11 | 5,3 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 9 | 4,3 % |
| S | Autres activités de services | 9 | 4,3 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 8 | 3,9 % |
| C | Industrie manufacturière | 7 | 3,4 % |
| H | Transports et entreposage | 7 | 3,4 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 7 | 3,4 % |
| I | Hébergement et restauration | 4 | 1,9 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 4 | 1,9 % |
| P | Enseignement | 4 | 1,9 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 3 | 1,4 % |
| J | Information et communication | 3 | 1,4 % |
| O | Administration publique | 2 | 1,0 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,5 % |
Répartition des 155 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Cuy
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Cuy (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Cuy
05 Top employeurs de Cuy
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| TFY | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 49.41A Transports et entreposage |
| COMMUNE DE CUY siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SARL NOSLON siège | SARL | 10 à 19 salariés | 46.31Z Commerce de gros et de détail |
| SCEA FERME ET VERGERS DE NOSLON siège | — | 10 à 19 salariés | 01.24Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| JOUAN TRANSPORTS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 49.41B Transports et entreposage |
| METALISE INDUSTRIE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 25.62B Industrie manufacturière |
| TRADE WINDS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 46.49Z Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE DE CUY | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| ACTP MICRO INJECTION 89 siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 22.29A Industrie manufacturière |
| AMPIMA - ASSOCIATION FAVORISANT LA CREATION DE MOMENTS DE PARTAGE ET D'INTERACTIVITE GRACE A LA MEDIATION PAR L'ANIMAL siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| PADEL SPHERE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 93.29Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| BEATRICE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| MG BATI siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| BAT'PRO 89 siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.91B Construction |
| SASU EDI 89 siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 71.20B Activités spécialisées scientifiques et techniques |
Les 15 plus gros employeurs de Cuy classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Cuy (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Cuy
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Cuy (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Cuy
À mettre en regard du profil démographique de Cuy (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Cuy
09 Économie sociale et solidaire de Cuy
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Cuy (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Cuy
Évolution du tissu économique
8 créations en 2025 pour un stock stabilisé à 62 établissements en 2024, soit +77,1 % depuis 2014.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 4 |
| 2013 | — | 5 |
| 2014 | 35 | 5 |
| 2015 | 37 | 3 |
| 2016 | 39 | 4 |
| 2017 | 35 | 1 |
| 2018 | 43 | 10 |
| 2019 | 40 | 5 |
| 2020 | 41 | 10 |
| 2021 | 47 | 12 |
| 2022 | 55 | 9 |
| 2023 | 53 | 7 |
| 2024 | 62 | 12 |
| 2025 | — | 8 |
Résumé — tissu d’entreprises
Le tissu économique de Cuy compte 62 établissements actifs. Soit 7,2 pour 100 habitants, un tissu modeste. Avec 8 créations en 2025 (taux de renouvellement soutenu de 12,9 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.