Ferme de la Pothière
Le patrimoine bâti protégé d'Étalante comprend 1 monument historique, un socle patrimonial modeste mais réel qui jalonne l'identité architecturale du village. Les édifices protégés constituent autant de repères pour la mémoire communale, même lorsque leur nombre reste limité. L'édifice concerné, Ferme de la Pothière, remonte du 16e siècle. Ce type de construction (d'une ferme) reste l'un des marqueurs les plus fréquents du patrimoine rural protégé en France, notamment dans les bourgs de cette taille.
Le terroir communal est couvert par 4 aires d'appellations. 1 appellations protégées (AOP) et 3 indications géographiques (IGP) structurent ce socle. Parmi ces appellations figure notamment l'AOP Epoisses. Les productions couvertes touchent la viticulture.
Étalante conserve une forte activité agricole: 16 exploitations cultivent 2 589 ha de surface agricole utile. L'orientation principale des exploitations est céréales et/ou oléoprotéagineux. Le bio couvre 424 ha sur la commune, portés par 4 exploitations. 1 PR maille la commune, pour 6 km de sentiers balisés.
Le cadre paysager d'Étalante tient à sa situation de moyenne montagne: reliefs doux, forêts, alternance de prés et de bois, bourg ramassé autour de son clocher composent une trame visuelle typique des piémonts français. Pour les amateurs de pleine nature, le territoire d'Étalante offre un accès à des chemins de randonnée communaux et intercommunaux, parfois connectés aux grands itinéraires nationaux (GR, tours régionaux, voies vertes). La pratique se fait typiquement en autonomie, avec topoguide ou application mobile. Au-delà du bâti protégé, Étalante participe au maillage fin du petit patrimoine rural français: les éléments vernaculaires (fontaines, lavoirs, fours, murets, croix, oratoires) jalonnent les bourgs et les hameaux, témoignant des modes de vie et des techniques constructives du passé.
Sur le plan culturel, Étalante est une commune bourguignonne — un ancrage qui se lit dans son bâti, ses paysages et ses productions. Sur le plan physique, Étalante est perchée à 417 m d'altitude, dans un relief de moyenne altitude, ce qui influence l'environnement paysager.
- Monument historique 1
Monuments historiques
1 monument classé ou inscrit
Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0
Musées, jardins et maisons illustres
Architecture et sites protégés
Tourisme
2 points d'intérêt touristiques sont référencés sur le territoire.
- Points d'intérêt 2
| Itinéraire | Réseau | De | À | km traversants |
|---|---|---|---|---|
| Circuit de la Coquille | Local | 6,89 |
Source : https://www.openstreetmap.org/ — OpenStreetMap (Overpass API) — ODbL
Curiosités & records
Le McDo le plus proche
Le restaurant McDonald's le plus proche d'Étalante se situe à 29,3 km. Aucun McDonald's n'est accessible dans un rayon de 20 km.
Équipements publics comptabilisés
Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.
Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).
Agriculture
On recense 4 exploitations bio à Étalante, pour une SAU bio de 424 hectares, dont 98 % en certification complète.
Terroir
Étalante bénéficie de 1 AOP et 3 IGP, soit 4 signes de qualité, dont Epoisses, Moutarde de Bourgogne. Ces appellations contribuent à la valorisation des productions locales.
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0