Population et démographie de Grancey-sur-Ource

Les dernières données INSEE font état de 172 habitants à Grancey-sur-Ource sur 24,00 km² (densité 7,2 hab/km²), la rangeant parmi les plus petites communes de la Côte-d'Or. La grille communale de densité de l'INSEE positionne Grancey-sur-Ource en « rural à habitat dispersé ». Dans le classement démographique départemental, Grancey-sur-Ource occupe la 384e position sur 698 communes. À l'échelle régionale, Grancey-sur-Ource est dans les paysages de Bourgogne. La commune est à 275 m d'altitude, sur un relief de plateau ou de coteaux.

Contraction démographique notable: Grancey-sur-Ource comptait 856 habitants en 1876, 172 aujourd'hui. La population avait culminé à 856 habitants en 1876 avant de redescendre. La période 2022–2023 affiche une baisse de 3,9 %. L'exode rural post-Seconde Guerre mondiale a profondément marqué la commune: de 324 habitants en 1946, la population est tombée à 237 en 1990. Le profil de la commune est celui d'un territoire à vocation touristique: une grande partie du parc est affectée aux résidences secondaires (37,9 %).

Grancey-sur-Ource présente un profil vieillissant marqué — 52,2 ans de moyenne d'âge. Répartition: 19,6 % pour les moins de 30 ans contre 50,3 % pour les 60 ans et plus. L'indice de vieillissement (65 ans et + / moins de 20 ans) atteint 529,4, signe d'un équilibre très vieillissant.La commune se situe au-dessus de la médiane départementale d'âge (42,0 ans).

Grancey-sur-Ource s'intègre à l'aire d'attraction de Châtillon-sur-Seine, vaste ensemble de 60 communes (aav de moins de 50 000 habitants). Commune de couronne, elle appartient à l'aire péri-urbaine. Grancey-sur-Ource appartient au bassin de vie de Bar-sur-Seine, qui structure les équipements et services de proximité pour 62 communes. Le territoire est inscrit dans l'aire d'appellation Crémant de Bourgogne.

La commune compte 91 ménages d'une taille moyenne de 1,89 personnes, un ratio faible qui trahit une forte proportion de ménages âgés vivant seuls ou en couple. La moyenne française se situe autour de 2,1 personne par ménage — Grancey-sur-Ource se place proche de ce seuil.

Sur les 34 931 communes françaises, Grancey-sur-Ource se positionne au 27 395e rang par sa population — dans la moitié la moins peuplée. Densité inférieure à la médiane de la Côte-d'Or: 7,2 contre 17,7 hab/km². Ce cadre démographique correspond à celui de nombreuses communes rurales Bourgogne-Franche-Comté. Au palmarès du vieillissement départemental, la commune pointe à la 31e place sur 692, parmi les populations les plus jeunes.

La commune est dans les paysages de Bourgogne, partageant les traits des territoires voisins de même profil. Du point de vue physique, la commune est à 275 m d'altitude, sur un relief de plateau ou de coteaux.