Commune principalement résidentielle, Hirtzfelden (1 259 habitants) est tournée vers les bassins d'emploi voisins. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la médiane nationale.
Seuls 11,4 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Colmar et Mulhouse. Parmi les principaux employeurs figurent COTE CUISINE et COMMUNE DE HIRTZFELDEN.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale.
Selon Filosofi, Hirtzfelden enregistre 27 350 € de revenu médian, niveau proche du repère national. Le point de comparaison est la médiane nationale, soit 25 920 € (INSEE, 2023), soit 1 430 € de moins qu'ici. À l'échelle départementale, la médiane (27 620 €) est proche de celle de Hirtzfelden.
Sur un total de 663 personnes actives, la commune affiche un taux de chômage de 5,8 % et un taux d'emploi de 77,2 %, signes d'un marché local tendu vers l'emploi. Sur le versant socioprofessionnel, les employés tiennent la première place (32,1 %). Les diplômés du supérieur (bac+2 et plus) représentent 34,3 % de la population, élément de contexte pour la structure de l'emploi.
Selon Sirene (2024), 68 établissements actifs forment le paysage économique de Hirtzfelden. Côté sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration porte 25,0 % du total des unités actives. En 2025, 16 établissements ont été créés, dans une trajectoire décennale à +41,7 % — une dynamique de création forte. Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent COTE CUISINE et COMMUNE DE HIRTZFELDEN.
En 2025, les finances communales s'équilibrent avec 834 €/hab de recettes de fonctionnement pour 725 €/hab de dépenses et 109 €/hab d'épargne brute. Il faudrait 9,0 années d'épargne brute pour rembourser la dette (raisonnable), dans une commune qui consacre 205 €/hab à l'investissement. Le potentiel financier par habitant s'établit à 909 €.
La fiscalité du bâti de Hirtzfelden se révèle modérée en 2025: 23,79 % de taux global. Par rapport à la médiane départementale (34,24 %), l'écart communal atteint -10,45 points, pour une part communale pure à 22,83 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 24,71 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 15,52 %.
Hirtzfelden est une commune d'Alsace, entre Vosges et Rhin; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Hirtzfelden dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. La commune apparaît plus résidentielle qu'employeuse: 529 navetteurs sortants contre 101 entrants. Côté social, 140 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 5 foyers perçoivent le RSA.